新鮮なヤリイカを炒めた後、ブルギニョンソース（簡単に言うとガーリックバターソース）をたっぷりとかけて仕上げます。イカもおいしいのですが、食べ終わった後、ブルギニョンソースにパンをつけてもおいしくいただけ、２度おいしい一品です。
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魚種名ヤリイカ
産 地茨城県
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