大分県かまえ産カンパチを洋食のクラッシックなメニューであるムニエルに仕上げました。バターでソテーし、スパークリングワインでクランべし、オーブンで仕上げたところで甘味のあるピクルスをベースにしたタルタルソースをたっぷりとのせました。
※料金はすべて税込価格の表示となります。
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魚種名かまえ産カンパチ
産 地大分県
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