勘八と季節の野菜を軽く下味をつけて揚げます。これに青のりのあんをかけて頂きます。ポイントは青のりのあんは色がすぐ飛んでしまうので出汁にあんを引いておいて提供するときに青のりを入れます。
※料金はすべて税込価格の表示となります。
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魚種名直島産 カンパチ
産 地香川県
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