水槽から取り立ての赤なまこをそうじして、薄くスライスして提供します。鮮度がいいのでやわらかく食感がいいです。なまこ刺で提供する場合はそうじして60℃位のほうじ茶を入れたお湯で茶ぶりしてから土佐酢につけます。
※料金はすべて税込価格の表示となります。
※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。
魚種名鳥羽産 なまこ
産 地三重県
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