旬食予報 お魚応援特設ページ

 
  • 東京都
  • 店内メニュー

ハマグリとアスパラのジュレ

ハマグリの潮汁をイメージし、貝出汁の滋味をアスパラに吸わせてゼリーで閉じ込めました。

  • 店内メニュー6,800

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

備 考
6800円コースの一品として提供

フィオレンツァ

橋本直樹さん

東京都中央区京橋3-3-11
TEL.03-6425-7208

- 水産物情報 -

魚種名波崎産 ハマグリ

産 地茨城県

- その他のメニュー -