脂がのったカンパチを香草パン粉で揚げることによってカンパチのうま味もとじ込め、ジューシーに仕上がりました。ベネチアの方で好まれる雲丹とイカスミの組み合わせで、カンパチをより楽しんでいただけるかと思います。
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産 地全国各地
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