脂が程よくのったカンパチを梅肉と大葉で天ぷらにしました。さっぱりながらもカンパチの旨味をしっかり味わえます。 そのままでも、天つゆ、塩、どの食べ方でも美味しく召し上がれます。
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魚種名かまえ カンパチ
産 地大分県
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