クリカニの身をほぐし、具だくさんにブロッコリー、しめじ、トマト、ハーブ類を入れてとろけるチーズのイタリアンオムレツに仕上げています。 焼き身の旨味とトマトとチーズの相性よく仕上げてみました
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魚種名下北 クリカニ
産 地青森県
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