三重県産の脂の乗っ中心はた鰆を表面のみ香ばしくローストし、中心はしっとり仕上がるように低温で火入れをしております。 冬の寒さで甘みが増したちぢみほうれん草と、旨味の強いマッシュルームのピュレと共にお楽しみください。
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魚種名熊野 サワラ
産 地三重県
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