香川県で採れた鰆に大葉、生姜、榎木をはさんで天ぷらにしました。鰆はフワフワ、生姜、榎木はシャキシャキで1度に2つの食感を楽しむことができます。白飯のおかずでもお酒のあてでも召し上がれます。
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魚種名サワラ
産 地香川県
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