北海道の名産である北寄貝を道民のバーベキュー等の定番料理であるバター焼きにしました。香り高く、濃厚な味をお楽しみ頂きたく、オイスターソースを味のメインにしています。お好みでレモンを絞ると一気に違う味が楽しめます。
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魚種名函館産 ホッキガイ
産 地北海道
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