ヒラマサは塩、オリーブオイルでマリネして一晩置き、桜チップで燻します。お店ではヒラマサの出汁のジュレと醤油でお召し上がりください。
※料金はすべて税込価格の表示となります。
※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。
魚種名ヒラマサ
産 地鹿児島県
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