カンパチは表面をさっとスモークし、中はレアの状態にすることで、カンパチのプリっとした食感を残しています。たっぷりのお野菜と一緒に召し上がっていただきたく、菜園風と名付けました。いろいろなお野菜とカンパチを一緒にご賞味ください。