韓国料理では、豚肉を使ってチゲを作ることが多いですが、お肉の脂を控えたい方も多いと思います。今回使ったぶりには、豚肉に負けないおいしい脂がありますが、とても体に良いとされる「オメガ3」が含まれています。ぶりの脂と体を温めるヘルシー食材で、体にやさしいお料理です。