鯛を昆布〆することで、味と食感をよくし、大根、人参の桂むきで砧巻き仕上げにしました。土佐酢は葛でとろみをつけることで、食材とのからみをよくしました。お祝いの席や、御節にも良いと思います。
※料金はすべて税込価格の表示となります。
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魚種名タイ
産 地三重県
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