新鮮なホタテがメインの魚介類にライムを効かせ、ピリ辛の真っ赤なカクテルソースを和えた前菜料理。メキシコの海岸の町では定番のアペタイザーです。クラッカーやバゲットを添えても良いでしょう。
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魚種名気仙沼産 ホタテ
産 地宮城県
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