アヒージョは薬味を中心に味付けしており、コリコリとしたホッキ貝との相性は抜群です。さらに仕上げに飾った大葉とみょうがの香りは食欲をそそります。忙しく疲れの溜まる時期に食べたくなる一品です。
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魚種名函館産 ホッキガイ
産 地北海道
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