水温の下がる季節、皮ハギの肝が大きくなっていきます。旨味たっぷりの肝と白身に、冬のフランス料理に欠かせないトリュフをたっぷりと使ったソースで召し上がってください。
※料金はすべて税込価格の表示となります。
※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。
魚種名鹿町産 カワハギ
産 地長崎県
COPYRIGHT（C)SHUNSHOKUYOHO
