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ヒラメの揚げ焼き 和風納豆タルタルソースかけ

お酒の肴、また、ごはんのお供として作りました。ヒラメは上品な白身なので、油を使いコクと旨味を出し、和風タルタルソースと合わせます。ソースには、爽やかな食感を楽しめるよう、しば漬けと葱を使いました。

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

備 考
コース料理の一品として

酒膳 行絹来

山枝正則さん

北海道札幌市中央区南7西4 LC七番館1F
TEL.011-562-7235

- 水産物情報 -

魚種名函館産 ヒラメ

産 地北海道

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