長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
鯛の竜田揚げ
ホタテの味噌煮付け
カンパチの和風和え
醤肝鮮貝（ホタテ貝の肝炒め）
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り
鯛と菜の花の昆布締め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
鰆のバジルアヒージョ
特大サザエと青海苔の煮浸し
つぶ貝のガンガン焼き
マグロの自家製生ハム
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
フィッシュ＆チップス
宇和島風鯛めし
青森風ホタテ貝のみそ焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
真鯛のカツレツ風 3色ソース
カンパチの韓国風ユッケ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
サーモン和風マリネ
金目鯛のギモーブ
鯛のピリ辛煮込み
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
ヒラメの梅シソはさみ揚げ ほうれん草のタルタルソースで
たいのあら炊き
サクラマスとレモンのマリネ
ホタテのカルパッチョ
鯛のタルタル
かんぱち照り焼き
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
カンパチ大根 柚子胡椒風味
函館産 寒ブリカツ丼
金目鯛と筍の春釜飯
平目のペペロンチーノ窯焼き
平目のヴァプール トランペットのソース
タコと季節野菜のアヒージョ
サザエのスパイシーバター焼き
マグロのなめろう
タイのカダイフ焼き＆ライムのソース添え
真鯛の皮焼きカルパッチョ カラスミ添え
たらの白子のスープ ゆずの香り
金目鯛のアクアパッツア
トラフグの唐揚げ
白子茶碗蒸し
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
アラの出汁入りアララーメン
愛南真鯛ネギしゃぶ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
クエのムニエル 焦がしバターソース
水ダコのチリソース
ワカサギの唐揚げ のり塩風味
ブリのガーリックステーキ バターポン酢ソース
車海老香る 白味噌仕立てぞうすい
ハマチのてり焼
イサキのアクアパッツァ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ブリ大根
サザエの卵とじ丼
黒糖ブリのムニエル 焦がしバターのソース
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
いさきのパイ包み焼き
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
大根と帆立のおでんの天ぷら
鯛の香味野菜はさみ揚げ おろしポン酢
まぐろともやしの船上炒め
平目のムニエル
生ゆばとウニをのせた漬けマグロ
ヒラメのカルパッチョ
スズキの玉子かけご飯
うなぎ餅春巻
平目昆布〆サラダ仕立て
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
カツオのグリル メヒカリシーザーソース
平目のムースリンヌ ソースリースリング
スモークサーモンのオムレツ
タマクエのソテー ウイキョウのソース 桜エビ添え
シマアジの久米島味噌焼き
サザエの磯マヨバケット
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
クエの塩鍋
カキのカリンと発酵カブ
かんぱちの小鍋仕立て
殻ホタテのアンチョビバター焼き、レモンの香り
ぶりの照り焼き 柚子コチュジャン風味
青森県八戸産ホッキ貝のアヒージョ（バケッド付）
シマアジの山椒焼き
ホタテと水のリゾット
甘海老グリーンカレー
愛南クエ豆鼓蒸し
真鯛のポテトサラダ
愛南の真鯛・蕪
かんぱち中華揚げ
富士山サーモンのマリネ
ブリときのこのバター醤油焼き
しじみ醤油漬
アジのネギ味噌焼き
カンパチのイタリアン丼
タコのガーリックソテー
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
伊豆沼蓮根の石巻つぶあん
カキポン酢バター炒め！！
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
オリーブ鰤の塩釜焼き
カンパチのなめろう
マコガレイのソテー、菜の花のソース
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
環八の南蛮酢和え
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
マグロのレアカツ ごま柚子みそソース
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
揚げたブリの変わりブリ大根
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジの南蛮漬け
タコと竹の子の木の芽和え
鰤の酒蒸し
紅ズワイガニ汁
かんぱちのバターソテー
鯛の酒蒸し 柚子風味
メヒカリのベッカフィーコ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
サワラのフリット トマトカルサソース
甘鯛の唐揚げ
たこ唐揚げペペロンチーノ風
メバルと媛っ子地鶏の手羽元の煮付け（瀬戸内のレモン風味）
のど黒一夜干
レシピ02
真鯛の唐揚げ和風おろしポン酢
真ガキ利久焼
オリーブブリの生ハム仕立て
富士山サーモン温州味噌焼き
さわらのパードブリック包み
鰆の西京味噌漬け焼き 柑橘の香り
さわらの香草パン粉焼き
シマアジ漬け
鯖の味噌煮
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
ホタテの酒盗バターソテー
クエの煮食い
かんぱちの藁焼たたき
カンパチカマの西京焼き
ヒラメと生ハムのチーズカツレツ
キンキといろいろ野菜の唐揚 焦がし油がけ
カワハギの白ワイン蒸し タップナード
メダイの香り包み焼き
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
ぶり大根
サワラのタルトレット
ハマグリの酒蒸し
ヒラメの梅しそ天ぷら
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
鰆のさんが揚げ ～鰆巻き子～
水ダコのタコ飯
タイム香る ホタテのクロケット ディ クレマ
鮭しそご飯
シマアジのたたき丼ぶり
本マグロのうるち揚げ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
たこの唐揚げカレー風味
金華サバの南蛮漬け
キンキのむし焼き
タイのエスカベッシュ
タコのバジル炒め
牡蠣と蕗の薹のベニエ
ホタテと根菜のチーズがけ
メバルのフリットガーリックマヨソース
真鯛とたっぷりアサリの白ワイン蒸し
サザエのガーリックバター焼
真鯛の南蛮漬け
ローストオイスター 燻製バター醤油
鰹すり流し汁
愛南真鯛と白菜の桜蒸し
ブリのカルパッチョ
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
瀬戸内オリーブ鰤のガーリックステーキ 春菊のピューレと一緒に
めひかりの唐揚げ ポン酢がけ
ホタテのアヒージョ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
鰆の炭焼き
間八カマ一夜干し一夜干し
黒ムツ一匹揚げ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
鯛の黒酢炒め
サバとフカヒレのサーティー蒸し
雲子の蕪蒸し
シマアジのフレンチお寿司
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
サーモンの塩焼き
黒ムツのユートレット･ポヤルスキー
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
金目鯛とシーフードのパプール サフランと香草のスープ仕立て
蒸しホヤとエリンギのバター炒め
真鯛と大葉のレアカツ
サザエカレー
天然鯛の塩焼き あら炊き
イカフェ
レンコダイ酢じめ
愛南鯛の寿司
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
炙り水タコの和風カルパッチョ
黒むつの照り焼き
ブリ漬け茶漬け
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
ホタテフライ＆銀鮭のガーリックバターソテー弁当
金目鯛の塩麹炙り さっぱり丼ブリ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
サバの麻婆あんかけ
さわらのムニエル
宮城産ほたてのアヒージョ
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
シマあじの青唐葱味噌焼
宮城サーモンのピリ辛ちゃんちゃんホイル焼き
たこのガーリック炒飯
カンパチとチーズの香味焼き
れんこんサンド
くにさきオイスターのグラタン
愛媛県産クエとヨーロッパ産ジロール茸のブレゼ ハーブの香り
甘鯛のかわり揚
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
幻の魚 媛スマのごちそう巻き寿司
タイの香ばし焼オニギリ茶漬け
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ホタテと野菜の煮物
つぶ貝とふきのとうの和え物
蒸しつぶ貝と肝クリームソース-煮こごりスープと赤玉ねぎ酢漬け添え-
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
ヒラメの揚げ焼き 和風納豆タルタルソースかけ
サバサンド
カンパチのみぞれ煮
牡蠣フライバーガー 自家製タルタルソースのせ
ブリの炙りユッケ
鰤の藁焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
わら焼き鰹たたきの漬け丼
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ブリの一口フライ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ホタテのフライ
ホタテとスモークサーモンのテリーヌ ミソソース
ホヤ 南蛮漬け
タコとアボカドの混ぜご飯
黒ムツのグリル
炙りトロサーモンのカルパッチョ
愛南クエのムニエルパイ添え 2色ソース
メダイのフライ レモンマヨネーズ
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
ぶりのエスカベッシュ
カンパチのわら焼きたたき
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
メカジキとウツボのべっこう重
沼津産アカザエビのエビス焼き
タコのカルパッチョ
天然真鯛昆布〆鯛わた焼き
マハタのポワレ
タイのアクアパッツァ
香り高いかんぱちのカルパッチョ
ブリの煮切り醤油漬
焼き鯛のお吸い物
桂花海螯虾～アカザエビのキンモクセイ仕立て～
鯛のシューマイ、ギョウザ、春巻盛り合わせ
鰆カラスミ粉焼き
ホタテのクリーム煮 〜オリエンタルスタイル〜
アスパラととろろマグロ丼
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
黒ムツと白菜のクリーム煮
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
煮タコ カット
天草産マグロの漬け丼
サワラの蒸し寿司
鱧の塩タタキ
蟹の匠寿司盛り合わせ
ゴロゴロカサゴのシーフードカレー
甘エビのカクテル
平目と厚揚げの煮込み
真鱈昆布〆 白子和え
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鮭としめじの白ワイン蒸し
蛸の磯揚げ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
マグロ丼
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
本マグロのアヒージョ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
カキとフォアグラのクレーム･デュバリー グラタン仕立て
ハマグリ酒煮
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
カンパチのムニエル エスニック風
熟成マグロステーキ
しょうが香る 牡蠣飯
宮城産かつおのたたき～マヨチーズソース～
まぐろとアボカドのわさび和え
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
南蛮海老のピッツァ カルッツォーネ フリッタ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
和製アクアパッツァ
本マグロと野菜、餅の塩味炒め
くにさきOYSTERのオイル煮込み
大トロの天ぷら
鯛かぶら
水蛸チヂミ
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
南仏の愛南クエ鍋
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
オリーブ鰤の吟醸粕焼き
身欠フグの西京焼き
カマスの天ぷら
メカジキとアサリのペペロンチーノ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
ラザーニャでサルモーネ
ぶらんだーどバーガー
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
タマクエの唐揚げ〜タマクエのスープあんかけ〜
カンパチのエスカベッシュ
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
ヒラメの燻製タルタル添え
炙りしめ鯖
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー
スケソウダラの梅肉揚げ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
ホタテの出汁バター焼き
アラの出汁入りアララーメン
車エビの焼きチーズカレー
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
愛南真鯛のプロバンス
ホッケを使ったザクザク衣のフィッシュ&チップス
香川県産おこぜのアクアパッツァ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯛とサーモンのゆずかき氷仕立て
ホタテのガーリックバター醤油焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
愛南クエのカルパッチョ ギリシャ産ボッタルガ添え
カレイの燻製塩焼き
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ねぎま汁
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
真鯛の切り身蒸し 葱油ソース
ヒラメのカルパッチョ カブのラビゴットソースがけ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック（冷前菜のゼリー寄せ）
炙り富士山サーモン甘酢漬け タタキ風
鰆のパイ包み焼き
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
金目鯛塩糀干
ブリのカルパッチョ
豚巻オイスターの柚子七味焼
熊本産マハタの煮付け
たちーズフォンデュ
マスのみそバターホイル焼き
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
真鯛の白ワイン蒸し
タマクエ 醤油麹唐揚げ
ナマコ酢
ブリのつみれ汁
マグロのひと口フライ～アボカドタルタルディップ～
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
ヒメスマのミキュイ 新玉ネギムースを添えて
鱈白子ポン酢
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
愛南クエのスープ仕立て
ホウボウのバーベキュー串焼き
北寄貝とあさりのおつまみクラムチャウダー
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
サーモンのカルパッチョ
カンパチのしゃぶしゃぶ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
キンキの餡かけからあげ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
本マグロカツ タルタルソースがけ
アジ磯辺巻き
手作りツナと明太子の最中
サクラマスのバター焼
ホッケのブランダード
香草香るまぐろカツ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
間八南蛮漬け
ブリ大根
甘鯛の変わり蒸し
かんぱちのエスニック炒め
サザエと聖護院カブのポタージュ
縞鯵なめろう磯辺焼き
カンパチのレモンマリネ
ホッキ貝のホワイトグラタン
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
クエの葛打ち
マハタのタジン鍋
カンパチの木の子カレーあんかけ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
真鯛のパン粉焼チリソース
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
サバの南蛮漬け
メカジキのピリ辛トマト煮
かんぱちのバジル和え
クエのしゃぶしゃぶ
鯖のけんちん包み焼
イサキ茶胡麻風味
タマクエのソテー 青ねぎのソース
ホタテのニンニクソース蒸し
なまこ刺
クエのサルサヴェルデ
アジフライ
真鯛の昆布締め
レシピ04
レシピ01
ビンチョウマグロの漬け丼
フグ唐揚げ
帆立の焼き半ぺん
新巻き鮭のつくね
クエのグリル酒粕仕立て
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
ホタテと新ジャガコロッケ
あんこうの煮付け
クエのフラン
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
やわらかナマコ カリカリ梅と赤ぽん酢に？
魚カツ タルタルソース
イサキと魚介の白ワイン蒸し
マグロのシークワサーカルパッチョ
真鯛のソテー 生姜のブールブランソース
赤カレイの唐揚げ
ニシンとぶどうのディルマリネ
ぶりと季節野菜のチーズホイル包み
（富士山）サーモンのカルパッチョ
サザエの煮付け
さばの棒寿司
くにさきオイスター食べ比べ5種盛り
タコの土鍋めし
ハマチの海鮮丼
ふわふわトビウオの塩焼き
ニシンのすり身れんこんはさみあげ
焼きサバのポテト寿司
金華鯖の燻製
サーモンときのこの豆乳煮
ホッキ貝の湯引き
甘海老唐揚げと公魚天ぷら
キンキの蒸し焼き バター醤油
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
真蛸のセビーチェ
カンパチの塩ニンニク蒸し
平目の酒むし 黄ニラあんかけ
シマアジのサオール
カキフライ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
オリーブぶりのぶり大根
ハマグリの和風グラタン
カンパチのすき鍋
天然鯛の和風カルパッチョ〜醤油のジュレと手作りゴマポン酢で〜
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
真鯛のソテー（トマトソース）
かき酢
鉄刺 刺身と炙り。
ベビーホタテときのこのガリバタ醤油炒め
フグと焼きくもこの釜飯
甘鯛幽庵焼き
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
セル牡蠣旨煮
メカジキと旬野菜のスープ煮
栄螺真丈小鍋仕立て
鯛の紅白 砧巻き
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
ホタテとせりの炊き込みご飯
パジャンで食べるヒラメのジョン
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
鯛のチーズ入りハンバーグ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
ヒラメあん肝和え ポン酢のジュレ掛け
鰆の竜田揚げ 油淋鶏タレで
メキシカンパチ
やりいかの柚子香る天ぷら
シマアジとハイビスカス
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
金目鯛のかぶら鍋
鮪ソースステーキ
厚切り鰤カツ
ヒラメのチーズ焼き ジェノバソースをのせて
サーモンとズッキーニの香草焼き
5種野菜のツブ貝バターソース添え
カナッペ風⁈マグロのタルタルトースト
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチのマディラ酒風味
ハモと淡路玉ねぎのオイルパスタ
サーモンのムニエル クリームソース添え
3種の北貝道(ほっかいどう)カレー
ホタテの磯辺焼き イクラのせ
サバと豆腐の土鍋煮込み
金目鯛のリボリータ(色々野菜とパンのスープ仕立て)
フグのクリームチーズパスタ
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
甘鯛の香味蒸し、あつあつゴマ油がけ
料理03
ホタテの鯛だし包み焼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
鰤のくわ焼き
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
イカとせせりの玉子とじ丼
ブリのアクアパッツァ風
クエと白菜のクリーム煮
サワラの醤油煮込み弁当
そぼろマグロ南瓜包み揚げ
ブリの照り焼
鹿児島産カンパチの漬け丼
黒ムツのカルピオーネ
真だちグラタンしじ美正油風味
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
雪室熟成じゃがいもと鱈の味噌グラタン
クエと魚介のブイヤベース
くにさきオイスターの朴葉みそ焼き
白子の天ぷら
カンパチの南蛮漬け
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
愛媛産愛南クエのポワレ 十勝産マッシュルームのクーリー
タイのけんちん蒸し（けんちん焼き）
まぐろとアボカドのわさび和え
赤魚の変わり胡麻塩揚げ
イサキのフィッシュアンドチップス
マグロのステーキ
ブリのカルパッチョ
タコのトマト煮込み
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ホタテとブロッコリーのココット焼き
宮古味噌でブリのなめろう
ハマグリと菜の花のかき揚げ
カンパチの塩焼き 春野菜添え
かわはぎのフレッシュ塩辛
ヒラマサの塩焼き
紅ズワイガニの釜飯
鯖の王冠グラタン
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
赤海老のアメリケーヌソースパスタ
真鱈の白子と黒ソイの北海鍋
水タコとクエのセビーチェ
大あさり酒蒸し
ヒラメのラザニア
平目のソテー ジェノバ風
サワラの煮付け
ハギポンズ
カンパチ バター醤油サラダ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
つぶ貝のガーリックバター焼き
活車海老の沖漬け
ブリの照り焼き
生サーモンのクリームパスタ
ヒラメの甘酢あんかけ
蛸の陶板焼き
鱈白子と米茄子の変わり田楽
魚介の焼きリゾット パエリア風
メカジキ塩辛
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
タコのりんごジュレかけ
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
車えびの柚庵漬け
カキの酒蒸し
にしんの自家製一夜干し
白子の香り揚げ
アジのシチリア風エスカベッシュ
カジカのとも和え
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
タコとセロリのサラダ
サワラとハマグリ、菜の花のサルサベルデ
真ハタの西京焼き
胡麻カンパチ
和らか蛸の天ぷら
手造りホタテフライ
南蛮海老真丈春巻き～しょっつる生姜ドレッシング～
鱈の治部煮
鯛の中華蒸し
カンパチ煮付け
ブリカブの大根釜仕立て
真鱈のかぶと煮
真鱈の白子の天ぷら
黒そい柚庵焼き
燻製ブイヤベース
香川産ヒラメのカルパッチョ グリーンペッパーと香草の風味
ホタテとキャベツのバター蒸し
サーモンの塩麴オイル蒸し焼き
国産鰻のブロシェット トリュフソルト仕立て
金華サバの甘酢和え
真ハタの強火蒸し
サワラのピリ辛ねぎポン酢かけ
ソイの唐揚げ
ナメタガレイの松前巻ジュレポン酢かけ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
金華サバの味噌幽庵焼き
鯛のポワレ バジルソース仕立て
新巻鮭と旬野菜のホイル包み焼き
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯛のソテー レモンバターソース
媛スマの瞬間スモーク
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
大トロカジキマグロの照り焼き
平目のカツレツ
岩内産平目のヴァポーレ 白ワイン・トマト・クリームのソース
オリーブブリと野菜の味噌タルタルソース チーズホイル包み焼き
サワラの西京焼
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
ホタテとキノコの焦がしバター焼
カンパチ香草焼き
カンパチの包み蒸し
スルメイカと肝のけんちん焼き
媛スマサンド
サーモンのグリル ポルチーニクリームソース
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
ブリのみかん幽庵焼き
蛤のグラタン
ほっき貝味噌バター炒め
カンパチのマリネ
サーモンのクリームスープ仕立て
サーモン西京焼き
白子ときのこの醤油オイル漬け
イカ大根
ヒラメ梅干し和え姫酢
ヤリイカの磯辺天ぷら
真鯛の辛口炒め / プラーラートプリック
白身魚のピり辛煮込み
愛南クエと海の幸のブイヤベース
徳島はじめ牡蠣の麻婆牡蠣
八角の唐揚げ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
ブリカツ甘辛ソース
真鯛のカルパッチョ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
媛スマのねぎま鍋
カンパチの自家製ハム
鱧の上身とカマンベールチーズの磯部あげ
金華さば たたき
桜鯛の変わり焼
サバの竜田揚げ バルサミコソース
カンパチのグリル
伊勢海老と真鯛、蟹のブイヤベース
ビスク カニとエビのスープ
アオヤギの酒蒸し
ヒラマサのライムカルパッチョ
ほたてのガーリックバジルいため
スズキの柚庵揚げ
鮃と唐墨の薄餅揚げ出し
鯛の炙り松前
メヒカリと野菜の甘酢餡かけ
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
サバの味噌煮
サーモンと香味野菜のパテ
スズキのスンドゥブ
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
メヒカリアンチョビ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
岩手県産サワラと彩り野菜のマリネ
つぶ貝のマリネ・フランコジャポネスタイル
サザエの壺焼きピルピル
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
くにさきオイスター ガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ
まぐろのレアカツ〜あかりStyle〜
目鉢鮪とモッツァレラチーズとアボガド釜の山椒風味 タルタルソース
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
沼津産 鯛と豆腐の揚げだし 仙台セリと柚子の香り
赤めばる煮つけ
媛スマ簡単たたき
葱焼海産（葱とナマコオイスターソース煮込み）
かんぱちの船場煮風
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
かんぱちの煮つけ
ひらまさの丸串焼き
マグロのリング焼き
炊飯ジャーで作る鯛御飯
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
鯛のキノコ餡かけ
愛南真鯛の軽い煮込み
赤ムツ唐揚げ
ホッキ貝のマリネとびこ和え
鯛かぶら
神スリー
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
鯛のポワレ ソースジェノベーゼ
銀鮭と安納芋のフィッシュアンドチップス
鯛のザクザクフライ
焼き鯛の鰹風味パプリカソース仕立て
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
本マグロのレアカツ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
香草をまとったブリドッグ
カンパチのカルパッチョ
くにさきOYSTERとキャベツの蒸し焼き(bisとろタカギ風お好み焼き)
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
海鮮サラダ（醤油ドレッシング）
金目鯛昆布だし 幽庵焼
天然ブリのイタリアン照り焼き
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
ドンコの土鍋煮込み
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
本まぐろのユッケスタイル
鮪の塩麹漬け
オリーブ鰤のグリル〜特製リゾットと共に〜
ヤリイカと茸の和風パスタ
真サバアヒージョ
まだらの水煮
紅ズワイの酢の物
旬魚と縞鯵の天ぷら
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
サワラの塩焼き カルパッチョ
真鯛の炙り ゆのすソース
メジマグロのカルパッチョ風
タコブツの酢味噌和え
ホタテと丸ごとアボカドグラタン
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鯛と蕪の煮物椀
ホッキ貝の出汁醤油炭火焼き
伊達の銀のフリット（ビアフリット）
クエのピリ辛コーレー炒め
真鯛の味噌焼き
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
くえのさつま揚げ
くにさきオイスターの味噌漬け
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
前浜刺身盛合せ
ホタテと木の子の和風グラタン
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
カキのオイスターソース炒め
フグのセモリナ粉揚げ
勘八の若草焼
北海道産ホタテとアスパラガスのタルト
メバル磯部揚げ
志度産かきとしらさ海老の瀬戸内ブイヤベース
平目のムニエル ～３種のソース～
鰊ときのこのジンジャークリームアヒージョ
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
平目のエスカベッシュ ピリ辛ソース
燻製ソースの牡蠣フライ
サワラのソテー ナッツとスパイスのソース
かんぱちのわらやき
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
くにさきOYSTERトキュウイフルーツのカクテル仕立て
タイ飯 柚子胡椒風味
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
本マグロの生ハム仕立て アンティル風
マグロ春巻
ハマグリのかき揚げ
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
静岡みかんとわさびの真鯛カルパッチョ
北海道函館産ツブ貝のグリル
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
平目ソテーのあさりバター出汁かけ冬春
メカジキのグリル ソイジンジャーバターソース
サバの塩レモンパスタ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
黄金カンパチのサラダ仕立て
マハタのアクアパッツァ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
焼きホッケと胡瓜のおろし酢和え
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
真鯛の味噌漬け 舞茸のエキスたっぷりあん
まかない茶漬け
レシピ03
ホタテオランダ煮と長芋塩焼き
たこちりめんごはん
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
きんきの煮付
サバのコンフィ
マグロとアボカド コーレーグース和え
愛南真鯛のポワレ 芽キャベツとブルーチーズのソース
カマスの梅しそ巻き揚げ
イカかまぼこ
クエの酒蒸し
レシピ01
長崎県産真鯛とタンカン、トマトの冷製カッペリーニ
金華鯖の香草焼き
牡蠣のリエット
鮭のチーズはさみ揚げ〜トマトマスタードソース〜
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
平目の梅香揚げ
金目鯛とニラのテリーヌ
クエの羽二重蒸し
鮪のミルフィーユ
青森産ホタテのしょっつる貝焼
タイのアクアパッツァ
ホタテの酒粕バター焼き
縞鯵の香草パン粉焼き ２色ソース
名古屋ブリ大根
マダラのブイヤベース
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
メカジキのソテー サルモリッリオソース
ヒラメ磯の香り揚げ
黒ムツの煮付け
カンパチのガーリックソース焼き
帆立とブロッコリーのペペロンチーノ
金目鯛の葱蕪みぞれ煮
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
牡蠣のマリネ
平政磯辺巻二種
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
マグロのみそ漬け焼
にぎすの塩焼き
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
焼きブリ大根
レアホタテフライのスモークタルタル仕立て
鯛の酒蒸し
カキのカナッペ 青のり風味のクリームソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
スマガツオとドライトマトのクロスティーニ〜シチリア風〜
マグロフェ（韓国風刺身）
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
新巻鮭のバター焼き
大葉香るカンパチの押し寿司
南蛮海老たま炒飯
カンパチのカルパッチョ
タコ足のトマト煮込み
あいなめ甘酢野菜掛け～タルタルとジュレと～
真鯛のづけ握り寿司
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ノドグロの塩焼き
ハマチの唐揚げ
アジア風カツオのカルパッチョ
クエの酒粕焼き
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
マダイのしゃぶしゃぶアヒージョ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
スモークした富士山サーモンのミキュイ
アカムツのショウガ煮
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
シマアジのなめろう
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
ナメタガレイのフリット トマトソースがけ
真鯛の生春巻き
たっぷり鱈のお好み焼き
ホタテデミグラスソース
ホタテとつぼみ菜の串揚げ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
サザエのクロケット
帆立貝の焼き霜造り
アラの出汁入りアララーメン
鮟鱇のムニエル ターメリックとクミン風味
宮城サーモンの麹味噌焼
鯛ソボロ茶漬けと鯛の赤だしセット
くにさきオイスターガーリックソテー
カワハギの盛り合せ
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
本マグロとシマアジのタルタル仕立て
生カキの香味ソース揚げ（2個）
マハタのグリル グリーンソース
帆立のひと口サラダ
薩摩出汁で炊いたクエ 蛤、桜島大根の煮付け
ミーバイの西京焼き
つぶ貝のバター醤油
真鯛のリエット
イトヨリ鯛のバプール ハーブの香り
のどぐろの霜作り
石鯛の香草パン粉焼き
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
平目のカルパッチョ
漬カンパチ丼
鰤のとろみスープ（鰤魚羹）
特製塩ちゃんこクエ鍋
鰆の蕗のとう味噌焼き
サザエのつぼ焼き
しまあじ味噌漬け
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヒラメとカシューナッツ炒め
サーモンの香り揚げ
シマアジのサラダ仕立て
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
子持ちカレイの煮付け
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
サザエの串焼
車海老とNZ産アボカドオイル･リーダニョーのサラダ仕立て
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
寒鰤のみぞれさっと煮
北海道産カキフライ
桜香る愛南のクエ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鮃と茸のパイ包み焼き
中トロと赤身のマヒポキ丼
カワハギのエスカベッシュパスタ
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
アサリたっぷりグリーンカレー
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
カワハギの肝ポン酢和え
静岡県沼津産真鯛のロースト～サフランリゾット添え～
カキの柚子味噌グラタン
ヒラメのフライ タルタルソース添え
カリフラワーのブルテ 北寄貝のポワレとシャキシャキフラワーとつぶ貝のラメル
アジの南蛮漬け
真鱈の白子ウニソース焼き
甘鯛のかわり揚げ
クリガニ茶碗蒸し
媛スマのニース風サラダ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
ブリの包み焼き
鰹焼霜 利休丼
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
贅沢鯛めし 宇和島風
鮪の土手煮豆腐
レシピ04
ド、ド、ドーンと南蛮海老丼
クエの酒粕煮
愛南鯛と胡麻豆腐の手綱巻き、菜の花餡
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
ナメタカレイ梅揚げ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
魚串のサワラの西京焼き
ジューシー生牡蠣フライ 中華ソース添え
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ホッキ貝の殻蒸し
シイラのハーブオイルコンフィ
タコ飯
かきのアヒージョ
クエの香港風スパイスパウダー炒め
鯛のレモン塩バターパスタ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
サーモンの鉄板ホイル焼き
鱧の塩タタキ
愛媛県産真鯛の炭焼きとサルサヴェルデソース、ハマグリの泡のソース
サンラーサワラ
サワラのフライ 豆腐ようソース
贅沢タマクエ揚げ出しがけ
ウナギのヴァプール トマトクリームソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
かんぱちの中華風唐揚げ
レシピ01
尾長鯛みそ幽庵焼
鰆の塩麹焼き
カンパチのレモンマリネ
鱈肝のワンタンスープ
さわらの焼き霜造り
旬のホッキを玉ネギ船に乗せて、、、
ツブ貝とエリンギの白ワインビネガーソース
くにさきオイスターフリット スープドポワソン からすみ
牡蠣のバターしょうゆ焼き
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
愛媛産真鯛のフライ タルタルソース
鮃の焼き煮つけ
ブリのトウチソース炒め
焼タコ
ゴマカンパチ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
鯛と菜の花
カキとアーティチョークのオイル煮
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
車海老真薯
がっつりマグロステーキ
マダイの甘酢あんかけ
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
ホタテ貝柱のバター醤油焼き
平目 吉野煮
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
車海老の有頭エビフライ
かつおの自家製ごまタレ漬丼
金目鯛の柚子釜鍋
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
サワラの幽庵焼き
鯛の変わり揚げ
平政カツサンド
カンパチの熱々瞬間マリネ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
カマスの大判じゃこ天
鰆の味噌クリーム煮 春山仕立て
ヒラマサのサイコロステーキ
自家製しめ鯖
韓国風 鯛のフライ
ブリのカダイフ巻き焼き 菊芋のフォンダンと黒トリュフの香り
かんぱちカルパッチョ
ホタテの和風カルパッチョ
ほたてスモーク
くにさきOYSTERのいしり湯豆腐
サーモンの香草パン粉焼き
千葉県大原産平目のジャガイモ巻き クロスタシャンピニオンのクレマ黒トリュフ風味
本マグロ炙り焼き
シマアジの太陽焼き
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
車海老三昧定食
レシピ04
しまあじの利休茶漬
国東オイスターの竹炭パン粉フライ
あかむつ甘煮
料理02
クエの小鍋仕立て
鯛の炙り茶漬け
ツブ貝のソテー ピリッと黒コショウの効いた肝のソース
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
鯛のなめろう
烏賊の炙り刺しとゲソ天
金目鯛 煮付け
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
車海老のエビフライ 〜アメリケーヌソースのタルタルと〜
レシピ03
蒸し車エビの握り
ツブ貝の唐揚げ 肝ポン酢添え
愛南の真鯛とマッシュポテトのグラタン
さばの味噌煮
カキのオーブン焼 盛り合わせ
水タコガリシア風
甘海老グラタンスープ
本鮪のレアハンバーグ
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
クエのムニエル
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
ヒラマサの南蛮漬
河豚の柑橘フリット
ホタテの磯辺揚げ
メジマグロのスモーク タブレ添え
真鯛のスパイシーフライ
ホタテとアボカドのわさび醤油和え
鯛の野菜あんかけ
サワラの玉子とじ
平目と菜の花＆緑色のお野菜
かんぱちカツ
きんめだい天
平目の野沢菜蒸し
本マグロのコンフィとフレッシュトマトのジェノベーゼ
ノドグロ煮付け
真鯛のフリットオランデーズソース
縞鯵の房総揚パン
シマアジと大根の麹漬け
クエの炙り和風カルパッチョ
愛南クエ・新玉葱
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
アンコウ沖漬け（七輪焼き）アン肝ポン酢
イサキのスパイス焼き
西貝の和風春巻き
鯛のムニエル トマトソースがけ
クリームパスタ
メカジキのグリル 地中海風ソース〜季節野菜添え〜
鱈の白子のブランマンジェ
甘鯛と茄子のチリソース炒め
鯛の小田巻蒸し
ヒラマサのエスカベッシュ
ニシ貝のバター焼き
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
しまあじ塩釜焼き
白子の和ヒージョ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
マグロの冷製パスタ
カンパチのアクアパッツァ
クリガニのみそ汁
さざえ唐墨チーズ焼き
ホタテふわふわ真薯
愛南クエとニラの包み天ぷら
あかえびのアヒージョ
メカジキの春のカルパッチョ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ミーバイの南蛮漬け
ホタテのみぞれ和え
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛のアクアパッツァ
さばのみそ煮
サザエのガーリックバターソテー
中トロとアボカドの中華風和え
ZUZU風胡麻カンパチ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
平目のムニエル 和風バジルソースがけ
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
縞鯵の塩麴味噌焼き
あまだいの若竹蒸し
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
縞鯵南蛮漬け
サーモンノカルパッチョ ジンジャーマヨネーズソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
金目鯛の白ワインソース グラタン仕立て
ツナ100g × ブロッコリー200g
サーモン120g × ブロッコリー200g
マハタの酒蒸し
真鯛の松前蒸し 濃厚ウニソース
シマアジの花
クエのカルパッチョ シトラスとラズベリーのソースで
さわらのムニエル ガーリックバターソース
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
しまあじのピリ辛ソース
クエの甘酢餡
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
キンメダイとアサリのアロスメロッソ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
レシピ03
カンパチの照焼
メバルの煮付け
牡蠣の土手煮
ブリの味噌漬け焼
魚とキャベツの蒸し煮 トラパネーゼソース
ほっき貝のバターソテー
サーモンのエスカベッシュ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
ぶり大根
サバのトムヤムチーズドック
アジの甘酢餡掛け
平目のムニエル レモン醤油ソース
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
媛スマの椀
カンパチとアボカドのマヨポン和え
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
タマクエのポシェとハマグリのスープ
子持ち赤かれいの田舎煮
ホタテとアスパラのオイルパスタ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
マダイのアクアパッツァ
金目鯛のカルパッチョ
バイ貝のオイル煮
サザエの塩ゆで姫酢
鮃と豆腐の揚げ出汁
サーモンのキンモクセイ甘辛炒め わさびパッパ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
蛤治部煮 土瓶仕立
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
ホッキ貝の時雨煮
白子とタラときのこのホイル焼き
サーモンの甘酢あんかけ
サザエのなめろう
白子のしょうゆ焼
牡蠣のオイル漬けと仙台せりの和えもの
レシピ01
真カキ冷やしなめろう雑炊
揚げアジの麻婆ソースかけ
ミーバイのつみれ
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
ホッキ貝とチンゲン菜の海醤炒め
メヒカリのコンフィのサラダ仕立て
カキのムースとジャガイモのピュレ
レシピ02
マグロの竜田揚げ
おでんのブリ大根
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング
車エビのスパイスグリル
和風 蛸のカルパッチョ
小樽産しゃこ入りお刺身盛り合せ
メカジキのフライ ～トマトソースで～
北寄貝のエスカルゴ風
スマの竜田揚
ヒラメのアクアパッツァ
キンキの淡煮
カンパチのみぞれあんかけ
真鯛のカルパッチョ
あさり中華そば
ナメタカレイのフリット 林檎バルサミコ酢と野菜の餡かけ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
はたはたのみぞれ餡
さぬき かきのパエリア
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
新鮮！マグロユッケ
真鯛の特製甘酢あんかけ
媛スマのカルパッチョ アンチョビのピューレ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
ホタテとまぐろのキムチ和え
真鯛天寿司ドック
カンパチの稲荷
ホタテと新わかめの塩ユッケ風
サワラのミニカツバーガー
しまあじの幽庵焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
ねぎま鍋
くにさきOYSTERとちぢみほうれん草のバター炒め
クエと青菜の酒蒸し
サワラの磯辺揚げ
鯛のしゃぶしゃぶ
ハマグリのコンフィー
でんでんの塩麹焼き
ブリ有馬焼
真鯛の南蛮漬け
北海道函館産ブリのベーコン巻き 赤ワインソース
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
カンパチ
いわしとうもろこし焼
ほたてムニエルのチーズリゾット
鯖の竜田揚げ
マグロとアボカドの宝石丼
鰆のポワレ バルサミコ風味
鯖の味噌チーズガレット
縞鯵とパプリカのマリネ
ミーバイのシークァーサー醤油漬け焼き
ヒラメのチーズ焼き
クロムツと野菜のあら汁
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
ネギマグロ鍋
帆立貝のポワレとポルチーニ茸のリゾット 香るエピスのアクセント
メカジキの照り焼き 温玉のせ
味付きわかめ
サザエのアヒージョ
ずわいガニの塩味炒め
愛南クエの酒蒸し
メダイのカルトッチョ
シマアジユッケ
甘エビとカリフラワーのパスタ
くにさきオイスター 海水ジュレかけ （生産者とくにさきの海に思いを寄せて）
タコのバター炒め
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
ハーブ香る、サワラのムニエル
牡蠣のベーコン巻き
クラブケーキ バーガー
灸ガツオの藁焼き
シマアジと豆富の山葵焼き
縞鯵の甘酢あんかけ
いさきのソテーとリーフサラダ マスタードソース
ホタテのオリーブオイル漬け
アカムツのアクアパッツァ
カンパチの照り焼き
真鯛のフィデウア（バルセロナのショートパスタのパエリア）
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ホットアジカツサンド
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
紅葉丼(こうようどん)
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
ドンコのから揚げ ～柚子胡椒マヨネーズ～
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
さざえ肝味噌焼
鰈のヴァプール 磯の香り
あらの荒だき
つぶ貝とタコのアヒージョ
牡蠣と柿のゴルゴンゾーラグラタン
サバのソテー トマトソース添え
クエとカブ
大分産フグの生ハム締め
活ホタテ貝と旬野菜のタルタル仕立て
ブリ大根
ホタテ貝柱の醤油麹バター
ぶりラグー
国東オイスターのりゅうきゅう
サワラのムニエル ミックスベリーソース
ブリの照り焼き
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
焼きクエの釜飯
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
カンパチのポワレ マスタード仕立て
活タコ足の石焼ビビンバ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
本マグロ葱生姜炙り焼き
いかのユッケ丼
ナメタカレイのミラノ風カツレツ
牡蠣／サラダ菜／海藻
豆乳サーモントマトにゅう麵
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
あじのねぎまみれ
