アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
まぐろとアボカドのわさび和え
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
ねじめ間八のカルパッチョ
水蛸のピリ辛和え
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
なまこ酢
鯖土佐酢和え
ブリカツ
讃岐サーモンの香草パン粉焼き季節の野菜と共に
真鯛の柚子窯
鯛の身ゴロゴロコロッケ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
ホタテのバター焼き
車海老とNZ産アボカドオイル･リーダニョーのサラダ仕立て
しまあじのなめろう
鱸のポテサラ 幽庵焼き
クエのムニエル 焦がしバターソース
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
シマアジの山椒焼き
鯛の変わり揚げ
サーモンの甘酢あんかけ
鯛あらだき
ホタテのブール・ノワゼット
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
ヒラメ磯の香り揚げ
サバの時雨煮
北海道産真だち（白子）のムニエル
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
鯛と上市里芋のブランダード 氷見産ハト麦茶と富山えごまソース
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
くにさきOYSTERの白ワイン蒸し
貝峰（かいほう） 緋扇（ひおうぎ）貝の浜煮
焼きクエの釜飯
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
サバのソテー トマトソース添え
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
マグロの照り焼きステーキ
ホッケのブランダード
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
かんぱちのグリルハーブの香り
生タイめし丼
鰤のしゃぶしゃぶ
あかえび炊き込みご飯の素
真鯛のアクアパッツァ
特大帆立と筍の蕗味噌焼き
マグロ叉焼
黒ソイファルシ ～ナージュ仕立て～酪農風
はたはたのみぞれ餡
タマクエのポシェとハマグリのスープ
牡蠣のオランデーズソース
鰆の和風玄米酢あんかけ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
くにさきOYSTERのセビーチェ
メカジキの竜田揚げ
ブリトロの塩タタキ
佐渡南蛮エビをたっぷり使ったクリーミーコロッケ
ブリの串カツ
ヒラマサバーガー
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
うなぎ餅春巻
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
真鯛とキノコの自家製トマトソースパスタ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
カキのグラタン
さば味噌煮
縞鯵の塩麴味噌焼き
おめで鯛！（鯛の玉手箱）
カンパチのマスタードチーズ焼き
カンパチのみぞれあんかけ
帆立の殻付きバター醤油焼き
金目鯛のとろろ鍋御膳
スマの炙り刺身～さっぱりポン酢とオニオンスライスで～
簡単!サワラのアクアパッツァ
愛南クエと冬野菜の赤味噌煮
平政ほぐし身米油ポン酢
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ブリの押し寿しゆず風味
ホタテと鶏ミンチのメンチカツ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
マグロのゆっけ丼
サワラのタルトレット
串カツ カンパチオクラ
白身魚のピり辛煮込み
タコの一味醤油焼き
甘鯛とジャガイモの香草焼き
ノドグロ豆乳雑炊
マグロのみそ漬け焼
くにさきOYSTERのオイル煮込み
キンメの酒蒸し マヨネーズソース
ぶり大根 ミルフィーユ仕立て
天然ブリつくねのおろしポン酢
水タコガリシア風
甘鯛のタブレ
マグロのリング焼き
さばのみそ煮
シマアジロールパン
𩺊の春巻き仕立て5種のきのこソース明太子風味
韓国風ぶり大根
サザエのアヒージョ
マグロのカルパッチョ
カンパチの生姜蒸し
タマクエの紹興酒蒸し
アジの韓国風ユッケ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
鯛のシューマイ、ギョウザ、春巻盛り合わせ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ニシンのすり身れんこんはさみあげ
南蛮海老の春巻
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛の田楽
アシアカエビのソテー〜アメリケーヌソース〜
レシピ02
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
サクラマスとレモンのマリネ
炙りサーモンユッケ
蒸しつぶ貝と肝クリームソース-煮こごりスープと赤玉ねぎ酢漬け添え-
カキとフォアグラのクレーム･デュバリー グラタン仕立て
ホタテとしめじのアヒージョ
道産黒ソイのエスニック春巻き
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
カンパチのカルパッチョ
サーモン、アボカド、長イモのタルタル（海苔添え）
愛南真鯛のマリネ
ホタテとせりの炊き込みご飯
クエと青菜の酒蒸し
タルタル鯛のタンバル仕立て
料理01
焼き鯛の鰹風味パプリカソース仕立て
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
ツブ貝とエリンギの白ワインビネガーソース
レシピ01
カジカのつみれ汁
鰆の塩麹焼き
海老と豆の煮込み
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さばの味噌煮
ホタテの味噌煮付け
ムツの揚げ出し
平目のソテー レモンソース添え
いさきのソテーとリーフサラダ マスタードソース
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
宮古味噌でブリのなめろう
カンパチ大根 柚子胡椒風味
南蛮エビ団子と真鯛のあんかけ茶碗蒸し
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
キンキの餡かけからあげ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
真ハタの強火蒸し
ビンチョウマグロのグリル照り焼き風
やりいかの柚子香る天ぷら
鯛と菜の花
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
金目鯛の煮汁おろし
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
サザエ壺煮
ブリのサンドウィッチ
静岡県富士宮産富士山サーモンの香草パン粉焼き～イチジクのマルメラータ添え～
たいつみれの揚げだし
塩サバと大葉のチャーハン
金目鯛 煮付け
ピーマンの鰤詰め
マグロのタルタル寿司
ヒラマサの照り焼
サワラの揚げ浸し
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
相馬産ヒラメと白蕪の昆布〆カルパッチョ～山ワサビ仕立て～
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
カワハギの唐揚げ 肝ポン酢ジュレ添え
愛南クエとニラの包み天ぷら
特大ホッケの網焼き
ウマヅラハギの煮付け
金華サバの味噌幽庵焼き
雲子豆腐の東寺揚げ
オリーブぶりのぶり大根
ブリ大将炊き込みご飯
燻製カンパチのタルタル
かわはぎ煮付け
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
カンパチの雪塩レモン和え
クエの甘酢ソース
青森県産本鱒のポワレ アスパラガス添え ボルツァーノ風ソース
海鮮クリームシチュー
真鯛のフリットのチェルムーラ
タコの一口オデン
春野菜と帆立貝みぞれ酢掛け(酢の物)
ヒラメのチーズ焼き
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ホタテと新わかめの塩ユッケ風
新鮮！マグロユッケ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
〆サバのほうじ茶漬け
くにさきオイスターのオイル漬け
くにさきOYSTERのいしり湯豆腐
イカとせせりの玉子とじ丼
めだいの藁焼き
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
メカジキの和風炙りカルパッチョ
うなぎの出汁茶漬け
ヒラメのカルパッチョ
豚巻オイスターの柚子七味焼
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
カンパチのなめろう
サバの竜田揚げ
カンパチの和風カルパッチョ
活ウナギの蒲焼丼
ハマグリのコンフィー
白子のアーモンドフリット ～ウニホーレンクリームソース～
マナガツオの自家製灰干し
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鯛ソボロ茶漬けと鯛の赤だしセット
マダイとイカスミのインボルティーニ（パテ）
紅葉丼(こうようどん)
赤ムツのさつま揚
ブリと玉ねぎの梅煮
鉄刺 刺身と炙り。
本マグロのコンフィとフレッシュトマトのジェノベーゼ
漬けマグロの南蛮煮
真鯛とほうれん草のアラビアータ
金目鯛昆布だし 幽庵焼
生ナマコのコリコリ中華風和え
とり貝の水煮
ぶり大根
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
ヒラマサの塩焼き
スズキのアクアパッツア
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
赤カレイの唐揚げ
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
媛スマの唐辛子山椒炒め
ベビーホタテと黒豚の焼売
鮭のコーンタルタル
渥美サーモンのみそ焼き
ゴマカンパチ
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
かんぱちと高菜揚春巻
富士山サーモンのムニエル・レモンバターソース
ホタテの味噌マヨ焼き
カキの酒蒸し
たっぷり鱈のお好み焼き
開ホッケ焼 ポン酢マヨネーズ
生ぶりかけ 胡麻生姜味
愛南の真鯛・蕪
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
鯛のホイル蒸し 泡ポン酢のせ
デビルドフィッシュ
カンパチのカルパッチョ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
しまあじの西京みそ焼き
メヒカリのアヒージョ バケット添え
真鯛のポワレうろこ仕立て 木頭ゆずソース添え
媛スマのカルパッチョ仕立 粒マスタードソース
鮭のチャンチャン焼き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
間八のペンネミントの香り
ヘダイのムニエル クリームソース仕立て
ホタテとアスパラのペンネグラタン
北海道産スモーク鯖
本マグロのタルタルステーキ からすみがけ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
愛南クエの酒蒸し
メバル漁師汁
タコとセロリのサラダ
カンパチの酒粕和え
真鯛のアクアパッツァ
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
ウナギの柳川風
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
鰆とグリーンピースのおにぎり
子持ち赤かれいの田舎煮
スズキの中華風カルパッチョ
ホッケを使ったザクザク衣のフィッシュ&チップス
鰹焼霜 利休丼
鯛のからし粥床漬け焼き
鰆の昆布〆焼
フグのバターコンフィ
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
前浜刺身盛合せ
ヒラメのアクアパッツア
クエのアクアパッツァ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
炙りトロサーモンのカルパッチョ
ならがみの味噌チゲ
ミーバイのつみれ
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
のどぐろと蛤の酒蒸し
クエの湯豆腐
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
イサキつみれでイサキ鍋
アンコウと魚介のバスク風煮込
金目鯛とニラのテリーヌ
本マグロの赤ワインコンフィ
真鯛のカルパッチョ
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
霜降りホタテのかき醤油漬け
オリーブ鰤とキノコのちり蒸し
手造りホタテフライ
愛南真鯛の松葉焼き〜葱ソース〜
ツブ貝とわけぎのぬた和え
ブリ大将のサルスエラ
ホヤ 南蛮漬け
天然平目 昆布締め焼
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
車海老の塩辛
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
タイのポワレ ビーツのコンソメ仕立て
寒ぶりと椎茸のみぞれ煮
サワラの生ハム
タイのカルパッチョ
カニの爪天（白天）
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
甘海老の香味ソース揚げ
タイのけんちん蒸し（けんちん焼き）
帆立の焼き半ぺん
愛南真鯛のプロバンス
マグロの漬け丼
媛スマのミキュイ バルサミコソース
くにさきOYSTER エシャロットとシェリーヴィネガー
生カキの香味ソース揚げ（2個）
甘エビのケイジャンフリット
帆立貝のソテー 赤味噌ソース添え
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
鱈のアールグレイ香味焼き 庄川柚子のコンフィチュールソースそえ
鰹の漬けユッケ風丼
マグロの漬け丼とうどんセット御前
43℃のカンパチ
マグロのピンチョス サルサソース
くにさきオイスターの朴葉みそ焼き
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
レシピ01
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
メヒカリのフリット サルサソースに乗せて（セロリ塩の香り）
愛南の鯛の唐辛子煮込み
鯛のしゃぶしゃぶ
白子の天ぷら
金目鯛丹波蒸し
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
クエ南蛮サンド
鯖のエスカベッシュ
宮城サーモンの和風ユッケ
真鯛の白ワイン蒸し
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
鯛の胡麻茶漬け
高知県大谷産シマアジのタルタル～ベルガモット風味～
北寄貝と生姜ご飯
キアラと白菜のブレゼ 柚子の香りのブールブランソース
黒ムツと折戸ナスのソテートマト風味
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
南蛮海老真丈春巻き～しょっつる生姜ドレッシング～
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サザエのかき揚げ
サーモンのホイル焼き
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
カンパチユッケ 出汁茶漬け
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
ブリの湯引き
しまあじの自家製スモーク
伊勢海老と真鯛、蟹のブイヤベース
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
サワラのぬた
イサキのアクアパッツァ
石鯛の香草パン粉焼き
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
メカジキのタコライス風
ブリの味噌漬け焼
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
甘鯛のカラスミ粉焼き
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
真鯛の辛口炒め / プラーラートプリック
ホタテとまぐろのキムチ和え
タコと海ぶどうのいなり寿し
真鯛のセビーチェ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
さばと旬菜の揚げ出し
タカバの水炊き
まぐろたたき乗せ中日そば
避風糖六線魚〜鮎魚女のスパイシーパン粉和え〜
タイのガーリックソテー
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
メバル磯部揚げ
メカジキのムニエル（レモンソース）
ヒラメのムニエル
イカかまぼこ
ハーブ鯖のプッタネスロ
クエのコンソメ蒸し
ブリとキノコのガーリックバター炒め〜ピルピル風〜
天然鯛のしろ炊き
鮭フライ
北寄貝の汐焼き
サザエの薬味ソース掛け
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
ブリ生ハム
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
太刀魚の昆布〆
マハタのアクアパッツァ
かつおの自家製ごまタレ漬丼
ハリイカの沖漬け丼
ブリの炙りユッケ
鯛塩海鮮スープ春雨
鮭ときたあかりのペンネグラタン
甘鯛の幽庵焼き
真アジの塩焼き
ブリ大根
揚げタイのミックスハーブ和え
ホタテとカシューナッツ･クレソンのナージュ仕立て
とびうおと豆腐のヘルシーハンバーグ
カンパチの和風和え
鯛の唐揚げ ディップソース
殻付きホタテのアクアパッツァ
セビーチェ
自家製炙り〆サバ
甘海老グリーンカレー
イサキとトマトの酒蒸し
かんぱちのパテ
サーモンの塩焼き
オリーブブリと野菜の味噌タルタルソース チーズホイル包み焼き
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
サザエのガリバタしょうゆ焼き
マコガレイのソテー、菜の花のソース
サワラのソテー ナッツとスパイスのソース
マグロのカツレツ
鯛の生姜風味ゴマチャーハン手巻き
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
真鯛キムチの冷麺
鱧のフィッシュ＆チップス いぶりがっこのタルタルソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
紅ズワイガニの和風スープ
ほっき貝のガーリックバター炒め
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
花スルメイカの中華風炒め
でんでんの塩麹焼き
カキポン酢バター炒め！！
くにさきオイスターと産直生牡蠣の食べ比べ
メダイの香り包み焼き
マグロの鉄板焼き バジルソース ウニ、イクラ添え
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
にしんの自家製一夜干し
スルメイカと黄ニラの和え物
カレイの燻製塩焼き
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック（冷前菜のゼリー寄せ）
ナメタカレイのフリット 林檎バルサミコ酢と野菜の餡かけ
レンコダイ酢じめ
かきのレブエルト
てまり寿司
スズキのスンドゥブ
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
旬鰤のあぶり
アカザエビのオーブン焼き ブルゴーニュ風
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ガーリックシュリンプ
本マグロの炭火焼きレアステーキ柚子ポン酢添え
豆乳サーモントマトにゅう麵
愛南真鯛とカラスミのオムレツ
金華塩サバのチャーハン
タイのフリットラップロール
牡蠣のアヒージョ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
真鯛のフリット生のりソース
活タコ足の石焼ビビンバ
マグロの瞬間ワラ焼き
ホタテの酒蒸し
サバの彩り竜田フライ
カレイと大葉の竜田揚げ
メヒカリの唐揚げ 特製ソースがけ
ホタテと菜の花の肝和え
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
ホタテ貝柱とポルチーニ茸のクリームソース
サワラのすり身（オデン）
ホタテと野菜炒め
ブリの照り焼き
赤ムツの煮付け
カンパチの熱々瞬間マリネ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
本まぐろのユッケスタイル
サクラマスのバター焼
国東オイスターの竹炭パン粉フライ
九会の唐揚げ
サーモンの真丈椀
鯛茶漬
寒鰤の難波蒸し豆乳ショーフロアソース
フグのフリット
真鯛のソテー 生ハムのコンソメ仕立て
やわらか蛸の天ぷら
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ぶりのすきやき
水タコ柔らか煮・多幸ロール
カワハギのしゃぶ鍋
ホッキ貝のバター醤油炒めタルタル添え
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
豆腐とトマトのタイ包み蒸し
車海老しんじょう銀あんかけ
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
サザエの肝煮ペースト
タコと柑橘のセビーチェ
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
金目鯛のカルパッチョ
カンパチの味噌天丼
カツオの竜田揚げ
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
ほたてスモーク
赤むつのグリエ ソース グルノーブル
カンパチの塩焼き
フォアグラあんこうのうま辛チゲ
富士山サーモンの炭火西京焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
縞鯵の甘酢あんかけ
サワラとハマグリ、菜の花のサルサベルデ
須崎勘八の胡麻茶漬け
ハーブ香る、サワラのムニエル
マグロの竜田揚げ
外浦産マガキを詰めた日南鶏胸肉・ワカメのリゾット
シマアジのたたき丼ぶり
鮮魚のべっこう丼
甘鯛のかわり揚
さざえの壺焼き
マイカのチリソース
ホタテ ひものリゾット風
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
真鯛の西京味噌炙り
メカジキとウツボのべっこう重
真鯛のふっくら蒸し焼き
カンパチの南蛮漬け
ウスバハギの煮つけ
汐サバのみぞれ煮
手作りツナと明太子の最中
鯛めし
カンパチの漬け カルパッチョ
ホタテのパスタ
車海老のパエリア
媛スマのカツレツサラダ ケッカソース
カンパチの胡麻風味漬け
活きほっき貝のチーズグラタン
金目鯛とポロネギのリゾット 柚子の香り
鰤の桜エビ揚げ出し
香川県産オリーブブリのブニュエロ
大平目の奉書煮 白味噌仕立て
鰤照り丼
金目鯛の煮付け
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
サワラのソテー あさりとニンニクのソース
ブリの包み焼き
タイガーリックソテー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
本鮪のカツレツ 黒にんにくソース
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
ブリの柚庵焼き
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
韓国風 鯛のフライ
鯖のけんちん包み焼
タコブツの酢味噌和え
殻付き帆立と新じゃがのエスカルゴバターのオーブン焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ずわいがにのベシャメルソース
車海老みじん粉揚げ
殻ホタテのアンチョビバター焼き、レモンの香り
メカジキの揚げステーキ
さわらの馬鈴薯焼き
伊佐木香草焼
ブリ大根
漬けマグロにんにくたたき丼
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鰻蓮根饅頭の銀餡掛け 仁淀川山椒と柚子の香りと共に
まだらの水煮
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
メカジキの南蛮しばづけタルタル
ほっけとグリーンアスパラのトマトソースパスタ
鯛だし塩ラーメン
オリーブハマチのセビーチェ
いわしとうもろこし焼
中トロの炙り 水菜添え
料理01
カキとアーティチョークのオイル煮
連子鯛の焼きおにぎり茶漬け
讃岐さーもんの白ワイン蒸し瀬戸内レモンソース
シマアジの焼餃子
真鯛トマトチーズ焼
サワラの蒸し寿司
媛スマのたたきユッケ
シマアジときのこのホイル焼き
サザエのつぼ焼き
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
にぎす炊き込みご飯の素
カキマヨ
ぶり大根
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え
ほっけの一夜干し
鯛そぼろ白玉包み
宮崎県産シマアジの焼き魚
カンパチのマリネ
クエの酒蒸し
炙り水タコの和風カルパッチョ
真鯛のエスカベッシュ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
たらのいそべ揚げとこもちたかな天
メカジキのピリ辛トマト煮
ぶりのソテー にんにく醤油わさび風味
鮭のホイル焼き
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鮪の胡麻味噌葱間焼
丸ごとクマエビフライ
天草産マグロの漬け丼
サーモンの中華ソースかけ
ホッキ貝サラダ
絶品漬けごまハマチ
カンパチのカルパッチョ
かんぱちの小鍋仕立て
帆立のバター焼き ミニ焼おに添え
マリネはまちのバゲットピンチョス
うすばハギのカラアゲ
鰤の和風ムニエル
鮭、イクラの共存
宮城サーモンの麹味噌焼
シマアジと大根の麹漬け
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
ホタテとキノコの焦がしバター焼
和らか蛸の天ぷら
真鯛のフィデウア（バルセロナのショートパスタのパエリア）
クエのちり鍋
瀬戸内真鯛のごちそうパエリアキット
真鯛の切り身蒸し 葱油ソース
くえ鍋
ツナ100g × ブロッコリー200g
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
たこめし
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
カワハギ沢煮
真鯛のカルパッチョ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
国産鰻のブロシェット トリュフソルト仕立て
鯛の鯛出し地酒蒸し
シマアジの炙り刺し
サワラの醤油煮込み弁当
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
魚とキャベツの蒸し煮 トラパネーゼソース
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
平政カツサンド
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
愛媛県北灘産真鯛のエスカベッシュ
かんぱちのカルパッチョ仕立て
媛すま／梅肉／スマック
青森県八戸産ホッキ貝のアヒージョ（バケッド付）
ふぐ唐揚げ
鱧の上身とカマンベールチーズの磯部あげ
クエの串カツ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
和風「レンコ鯛のピーマン詰」
真鯛の昆布〆桜塩添え
ツブ貝のソテー ピリッと黒コショウの効いた肝のソース
金目鯛の酒蒸し 中華風
香川産ヒラメのカルパッチョ グリーンペッパーと香草の風味
トラウトサーモンの油淋ソース漬け
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
うなぎ大根
鱈白子ポン酢
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
アカムツの塩焼き
メカジキのムニエル アクアパッツァ風
ハマチの照り焼き
タコのバジル炒め
カンパチの生姜〆巻き寿司
イワシの唐揚げ オレンジ醤油ソース掛け
カンパチの自家製ハム
ハマグリの和風グラタン
新鮮活〆鯛の特製黒酢ソース
真鯛とじゃが芋のポワレ 新玉ねぎのピュレと共に
紅ズワイガニの釜飯
ウスバハギの香草パン粉焼き
媛スマサンド
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
車えびフライ
ニシン薬味たっぷりフライ
メバルのフリットガーリックマヨソース
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
スズキのアクアパッツア
本マグロと漬物の和製タルタル
新鮮ホタテ貝と玉ねぎのトウチソース炒め
宮城産金華さばのアヒージョ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鯖の竜田揚げ
蕪と甘えびのマリネ ワンバイト
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
レア鮪カツ～ちきなータルタルソース
カンパチとチーズの香味焼き
鮭とクリームチーズの春巻き
黒なまこの麻辣（マーラー）ソース和え
レンコ鯛の姿揚げ 甘酢あんかけ
国産グリルレモンで作った〆鯖
天然鯛の和風カルパッチョ〜醤油のジュレと手作りゴマポン酢で〜
ブリと野菜のトマトソース炒め
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
幻の魚 媛スマのごちそう巻き寿司
サーモンの塩麴オイル蒸し焼き
ねぎま鍋
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
サバ明太
ハギポンズ
クエの中華風野菜あんかけ
愛南真鯛のムニエル 菜の花のソース添え
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
そぼろマグロ南瓜包み揚げ
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
寒ブリと蕪のたいたん
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
さわらの柚子味噌焼き
ハマチの紹興酒漬け幽庵仕立て XO醤ソースを添えて
ブリ大根
車えびのスパイシートマトソースパスタ
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
真たら切身（コーンポタージュ味、ピザ味）
牡蠣のマヨクリーム焼き
カンパチの包み蒸し
天然平目とブロッコリーのリングイネ
黒ソイと手作り豆腐の揚げ出しみぞれあん
サワラタタキ
ホタテカーニバル
ワラサの皮のカリッと焼
カキの軽いオーブン焼き ソース ブルギニョン
帆立のひと口サラダ
媛スマガツオの塩たたき
漬けマグロのレアカツ 自家製人参ソースがけ
イカととり肉のトマトパエリア
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
カンパチの照り煮
ひらめ昆布〆
シマあじの青唐葱味噌焼
ホタテのフライ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
メカジキの照り焼き 温玉のせ
鰤のとろみスープ（鰤魚羹）
真鯛の昆布締めと揚げナスのマリネ 赤紫蘇のジュレを添えて
カンパチのエスカベッシュ
ドンコの土鍋煮込み
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
アラの出汁入りアララーメン
鰆の醤油麹焼き
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
サンラーサワラ
ブリの照り焼
媛スマの琉球丼
ヒラメのムニエル
スズキとキノコのホイル焼き
ブリの西京焼き
ヒラメのカルピオーネ
ヒラメと季節野菜柚庵蒸し（天然ヒラメの季節野菜柚香蒸し）
メカジキのレアステーキ 赤酢ソースがけ
蒸しホヤとあさりと青のりのリゾット
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
活平目のユッケサラダ仕立て
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
ぶりのマスタード揚げ
鯛帆立真丈包み蒸し 敷銀杏ソース
たら白子のロワイヤル（洋風茶碗蒸し）白子ソース
豚肉とニシンのミルフィーユ土佐揚げ 梅バルサミコ醤油
アーティチョークのローマ風 国東オイスター入り
カンパチの塩こうじ揚げ
本マグロのミキュイ アボカドソース
トラフグの唐揚げ
蒸し車エビの握り
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
鯛の香草パン粉焼き ガルムソース
真鱈の白子の天ぷら
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
漬けマグロローストユッケ
ブリマーボー
かきのピーマン詰め
鱸の木の芽和
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
志度産かきとしらさ海老の瀬戸内ブイヤベース
クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド
鰆のメキシカンフリットのトルティーヤ
愛媛県産クエとヨーロッパ産ジロール茸のブレゼ ハーブの香り
平目のエスカベッシュ ピリ辛ソース
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
冷製うなぎの白焼き風 花山椒風味のカポナータとワサビのクリームを添えて
緋扇貝香りバター醤油
鮭とラタトゥイユのチーズドリア
レシピ01
クエの塩鍋
本マグロの塩タタキ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
サワラの西京焼
北寄貝の酒蒸し
カキグラタン
ヤバい！ ぶり味噌カツ
鯛と米なすの紅白みそチーズ焼
鮭のチャーハン(大葉入り)
真サバアヒージョ
牡蠣の和風ジュレソース
ヒラメの揚げ焼き 和風納豆タルタルソースかけ
ホタテの出汁バター焼き
真鯛の燻製ピッツァ
サーモンのフリッター 特製わさびタルタルソース
ピリ辛ゴマかんぱち
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
昆布締め平目のオレンジ巻
鰆の蕗のとう味噌焼き
本マグロのタリアータ（バルサミコソース仕立て）
桜香る愛南のクエ
さわらの塩焼き
クエの道明寺蒸し
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
かんぱち南蛮漬け
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
鰆の梅紫蘇巻き天ぷら
カンパチのカツサンド
サワラのムニエル ミックスベリーソース
平目のバター醤油焼 レモン風味
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
鮭の南蛮漬け
塩麹でふっくら メバルの煮付け
カジカのとも和え
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
黒ムツの煮付け
ワカサギとスナップエンドウの冷菜
鱈白子と米茄子の変わり田楽
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
真ダチのオーブン焼き ジャガイモのせ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
かんぱちと大根の煮物
真鯛のじゃがいも巻きバターソース
胡麻縞アジ
プリップリみる貝のガーリックバター炒め
白子の天ぷら
真鯛とたこのカルパッチョ
まかない茶漬け
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
金目鯛の煮付け
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
クエの昆布蒸し
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
炙りしめ鯖
マグロのタルタルブルスケッタ
メカジキのユッケ
胡麻カンパチ刺身
真鯛のあんかけオムライス
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
日本一甘い紅梅醤油を使ったイワシの煮付け
シマアジのポワレ エスカルゴバター
つぶとセリの卵とじ
うにのプリン
金目鯛のギモーブ
ホタテクリームコロッケ
くえの塩焼き
ヒラメの塩麹漬けバターソースがけ
茹でヤリイカの生姜醤油
白子のフランとムニエル
自家製鯛味噌の焼きオニギリ茶漬け
鯛のチーズ入りハンバーグ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
栄螺真丈小鍋仕立て
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
ハマチの唐揚げ
剁椒蒸魚（ドゥジャオツェンユイ）
あぶりまぐろのカルパッチョ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
タイのエスカベッシュ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
【くにさきOYSTER】と【くにさき原木椎茸】の茶碗蒸し・アオサあんかけ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
マハタのグリル ビルバオ風
鰤のくわ焼き
サーモンと木の子のアクアパッツァ
タマクエの唐揚げ〜タマクエのスープあんかけ〜
鰆の揚げ煮
ぶりのしんびき粉揚げ
さごしの酸っぱくない甘酢あんかけ
レシピ03
水ダコのガリバタ焼き
ブリのカダイフ巻き焼き 菊芋のフォンダンと黒トリュフの香り
炙り鯖寿司
クロムツのフライ
カツオのタタキ も塩添え
サバの竜田揚げ バルサミコソース
焼きぶりの白菜あん掛け
生本マグロのたたき
鯛と山菜の和風ムース 柚子胡椒あん
マダイのクリームグラタン
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
サーモンの自家製とば
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ヒラマサのエスカベッシュ
カンパチの梅しそ天ぷら
鰆 幽庵焼き
ハマグリのガーリックパン粉焼き エスカルゴ風2個付け
カンパチの造りと泡醤油
くにさきオイスターのグラタン
シマアジのサオール
さわら西京焼
クエと旬野菜の照り煮
牡蠣のブラックビーンズ蒸し
ニシンの香り揚げ
タコの紅白明石揚げ
鮭しそご飯
クエフライのバルサミコドック
平政なめろうミルフィーユ
さばの味噌煮
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ホウボウのバーベキュー串焼き
牡蠣のポワレ ソース・ヴェール
タコの柔らか煮
ブリカレー風味
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
レシピ04
ミーバイの昆布〆 出汁醤油で
さわらのちゃんちゃん焼き風味噌焼き
真鱈白子ポン酢
フィッシュ＆チップス
甘鯛の一夜干し焼き みぞれあんかけ添え
車海老と新玉ねぎのクリームコロッケ
鯖大根
ババカレイチリーソース
白子、鱈の親子鍋
さざえ壺焼き
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
くにさきOYSTERとキャベツのチャウダー風クリームソーススパゲティ
活サザエの酒蒸し
桜鯛の変わり焼
サバカレー
南蛮海老の塩麹和え
メカジキとアスパラのソテー バルサミコソース
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
くにさきOYSTER ちゃんぽん
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
サバのオランダ煮
カンパチの塩焼き 春野菜添え
魚の丸揚げ甘酢あんかけ
タコガーリック炒め
スケトウダラとアボカドスイートチリソース
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
子持ちカレイの煮付け
北寄貝とあさりのおつまみクラムチャウダー
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
イサキ茶胡麻風味
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ツブ貝と豆苗の炒め
スマのカルパッチョ からし菜のチップ
くにさきオイスターのお花畑
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
鯵の酒盗干
くにさきOYSTER レモンの泡
鱈の治部煮
ホッケと胡瓜の酢の物
スマの竜田揚
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
タコとクリームチーズのキムチ和え
姫スマのライスコロッケ
カンパチ煮付け
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
ブリの一口フライ
つぶ貝のコンフィ
ホタテと貝ひものチャンジャ
ブリの照り焼き
サーモン西京漬焼き
マグロのパン粉焼き
カサゴのエスカベッシュ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
メジマグロのスモーク タブレ添え
ニジマスの唐揚げ
どんこ 唐揚げ
サザエカレー
ホッキ貝のペペロンチーノ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
サザエのつぼ煮
ホタテのグラタン
あさりの韓国風酒蒸し
特製塩ちゃんこクエ鍋
くえのバタフライ
くにさきoyster
カキのカリンと発酵カブ
たちーズフォンデュ
ごまカンパチ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
クロムツのとまと餡掛け
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イサキの一夜干しでアクアパッツァ
銚子産 金目鯛のリゾット
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
平目のポワレ ブールブランソース 柚子風味
ホタテ北海道焼き（バター和風味）
天然真鯛の香港風ミキュイ 特製香味ソース
鰆のさんが揚
メカジキときのこの塩麹炒め
ほっきとアスパラのマスタードバター醤油炒め
クエのてんぷら
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
北海道産 活帆立のバター焼き
ホタテとキャベツのバター蒸し
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金時鯛の西京みそ漬け焼き
鱧の天ぷら
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
ブリのテリヤキと青のりの和風焼きリゾット
ロール鯖鮨イクラのせ
ミーバイの南蛮漬け
肉厚〆サゴシの棒鮨
ワカサギ唐揚
メカジキ『大トロ』の鉄板ステーキ
マハタのベーコン巻き 白子のソース
スペイン風 ブリ大根
ブリと大根の煮付け
雲子の蕪蒸し
ホタテと新ジャガコロッケ
目鯛の豆酥醤ソース
シマアジとエビのタルタル
ヒラマサのサイコロステーキ
カツオのグリル メヒカリシーザーソース
ブリ大根醗酵スープ
カンパチの醬油麴焼き
愛媛産真鯛のフライ タルタルソース
丸ごと鯵のコンフィ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
つぶ貝のマリネ・フランコジャポネスタイル
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
クエと白菜のクリーム煮
カンパチのバッテラ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
富士山サーモンのマリネ ウフマヨサラダ仕立て
マダイのオレンジ煮 軽い炙り
イサキのフリッターサラダ
甘エビとカリフラワーのパスタ
サバの彩り竜田フライ
ヒラメ あんかけ 揚げ 根菜
マグロマウンテン
アラの出汁入りアララーメン
鯖のマスタード揚げ
ベビーホタテときのこのアヒージョ
バイ貝のオイル煮
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
ホッキ貝の蓮根ボール
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
蛸のやわらか煮
ぶり照り山椒ピッツァ
鰤のつみれ湯豆腐
大トロメカジキのステーキ ～自家製ニンニクソース～
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
レシピ01
寒鰤のみぞれさっと煮
松山鯛めし
金華鯖の燻製
クロソイのアクアパッツァ
真鱈とハーブの茶碗蒸し
ホタテかまぼこ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
ドンコの甘辛みそ煮
クエあら煮
イカ焼き
鰆のなめろう風味フライ
黒ムツのグリル
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
クエの蕪ピューレ添え
シマアジの南蛮漬け
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
鰤みぞれ鍋
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
マグロの塩こうじタルタル
イカとジャガイモの煮付け
マグロの和風ステーキ
クロマグロのトマトチーズ焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
ブリときのこのバター醤油焼き
タコバター（関門海峡たこのサイコロステーキ）
本マグロとネギ、三ッ葉の八方出汁鍋
ぶりと若布の酒蒸し
ブリと根菜の煮付け
煮タコ カット
サクラマスのけんちん蒸し 生姜あんと共に
スズキのムニエル
スマ丼
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
ヒラメのフライパン焼き
鯛飯
サザエバター焼き
カンパチの和風カルパッチョ
きんきの煮付
カンパチフライ
カキのミルク煮
白子ときのこの醤油オイル漬け
鮪ソースステーキ
塩鮭と蕪の白味噌 小鍋
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
名古屋ブリ大根
真鯛のホイル焼き
たこ唐揚げペペロンチーノ風
サバーグ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
甘えびとアボカドのタルタル
石カレイの唐揚げ みぞれあん
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
サーモンのフリット チーズがけ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
黒ムツのちり蒸し
カンパチのカルパッチョ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
愛南鯛と胡麻豆腐の手綱巻き、菜の花餡
メカジキのソテー サルモリッリオソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
イカのオイスターソース炒め
真鯛の松前蒸し 濃厚ウニソース
車海老の有頭エビフライ
鯛の梅しそ焼き串
アナゴ天麩羅
なまこの醤油煮込み
鮪のミルフィーユ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目とキノコのフリカッセ
鰆の酒粕漬け焼き
カワハギの肝ポン酢和え
くにさきオイスター ナスタチウムのピュレ和え 薫香クリーム海水と白ワインのジュレ
カンパチのなめろう
平目のムニエル レモン醤油ソース
真鱈と白子のアヒージョ
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
ハーブ鯖を使ったパスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
シマアジ漬け
タマクエ 醤油麹唐揚げ
ブリのマーボー鉄板焼き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
大粒帆立のしあわせバター醤油
香川産オリーブぶりのソットオーリオと旬のお野菜のスパゲッティー
メカジキの赤酢あんかけ
のどぐろの唐揚
ホタテソテー 柚子あんかけ
桜ますの土鍋ゴハン
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ジャパニーズ パッタイ
富士山サーモンのクリームパスタ
真鯛とあさりの野菜たっぷり和風アクアパッツァ
伊豆沼蓮根の石巻つぶあん
料理04
さわらのパードブリック包み
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
なめたがれいの親子握り
ヒラメの二色田楽チーズ焼き
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
月見ブリしゃぶ丼(韓国風)
カンパチの照り焼き
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
真だちグラタンしじ美正油風味
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
イサキの南蛮漬け
サザエ利休焼き
あかえびの水煮
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
蛸たっぷり、磯の香りトースト
カンパチのレモンマリネ
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
シマアジと菜の花のわさび酢和え
カキフライ
真鱈の白子ウニソース焼き
カンパチのユッケ風丼
愛南真鯛のワイン蒸し チーズクリームソース
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
ぶりと茸の甘辛炒め
カンパチのバター醤油炒め
ホタテと野菜の煮物
メジマグロのインサラッティーニ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
鮭のチーズちゃんちゃん焼き
真イカの肝炒め
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
タラと白子のアクアパッツァ
ブリのトウチソース炒め
レシピ04
サバの味噌煮
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
真鱈のヴァポーレ～ゴルゴンゾーラに吹かれて～
鮪ステーキ おろしぽん酢添え
タラと旬野菜のフリット〜スイートチリソースマヨ〜
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ホタテのクリームブルスケッタ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
オリーブブリの生ハム仕立て
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
かんぱちのみぞれあん掛け
サワラのフリット トマトカルサソース
ミーバイの西京焼き
白子の天麩羅
カンパチのエスカベーチェ
かんぱちのオランダ煮
鯛のフリッター チリソースがけ
本まぐろとアボカドの韓国風タルタル
ぶりの塩焼き 山葵醤油がけ
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
レシピ03
サザエのピクルス
真鯛のカルパッチョ セロリドレッシング添え
鯛の中華蒸し
黒ムツのトマトのラザニア風
クエ鍋
煎り牡蠣
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
甘鯛と菜の花のおでん
かんぱちの煮つけ
鮪のたたき にんにくソース
活ホタテのニンニク黒豆ソース蒸し
ホタテと真鱈白子の柚子味噌焼き
鰤の幽庵焼
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
クエの唐揚 ヤンニョム風仕立て
クエのポワレ白ワインソース
タコのアヒージョ
平目のソースカツサンド
贅沢鯛めし 宇和島風
ブリのバルサミコ風味の照り焼き 七味の香り
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
シマアジと香り野菜のスパゲティ
黒ソイのスパイシー煮込み
メバルの餡かけ煮
南蛮えびのから揚げ
クエのアクアパッツァ
牡蠣のアヒージョ
鯛かぶら
金目鯛と筍の春釜飯
まだらの炊き込みごはんの素
ゴマブリ丼
鮃の焼き煮つけ
あかむつ甘煮
鳥取 境港 ブリ
ホタテ貝柱のバター醤油焼き
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ドンコとキノコのホイル焼き
スマ鰹の生ハム風
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
アカムツのアクアパッツァ
うなぎの白焼き
ふぐのチゲ鍋
ぶり大根
生ガキ 3種
漬けマグロの利休焼き
レシピ02
真鯛の煮付け
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
サバの香草焼
天然ブリのイタリアン照り焼き
真鯛のポワレ バンブランソース
鯛の揚げ餃子
エビのピリ辛焼
わかめのしゃぶしゃぶ
ホタテ、エビ、アボカドのライスサラダ ヒモとコライユのソース添え
くにさきオイスター 海水ジュレかけ （生産者とくにさきの海に思いを寄せて）
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
まぐろのレアカツ〜あかりStyle〜
車海老のブロチェッタ～ドノスティア風～
くにさきOYSTERのライムマリネ
ぶりの塩麹オーブン焼き
ぶりの和風カルパッチョ
鰆の二味焼き
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
蛤のグラタン
ヒラメのアクアパッツァ
マグロのステーキ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ピリ辛！目鯛のオープン春巻きピッツァ ケイジャン風
愛南クエのスープ仕立て
さわらのムニエル
あんこうの唐揚げ あん肝ソース
桂花海螯虾～アカザエビのキンモクセイ仕立て～
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ヒラマサ照り焼き
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
勘八の若草焼
サーモンと色々きのこのドリア
真鱈のかぶと煮
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
真鯛のポワレ 〜ラタトゥユ添え〜
