磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの煮付け
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのガーリックバター焼き
サザエの肝バター
さざえ壺焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエの薬味ソース掛け
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエ 山葵和え
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの塩焼きそば
サザエの卵とじ丼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのアヒージョ
サザエのピクルス
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのなめろう
さざえ肝味噌焼
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのお造り
サザエの串焼
サザエカレー
サザエ壺煮
サザエの青さのり天
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのバジルクリームパスタ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの壺焼き
新鮮サザエのスパゲティー
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえの壺焼き
サザエのポン酢和え
サザエの酒蒸し
サザエのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエバター焼き
サザエの壺焼きピルピル
さざえの漬け茶づけ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエのガーリックバターソテー
サザエの壺焼き
活サザエの酒蒸し
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
さざえのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのお刺身
サザエのかき揚げ
サザエのオーブン焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのなめろう
サザエの炊き込みご飯
サザエのタリアラッレ
サザエのつぼ煮
コルベンイムチム
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの春
サザエの壺シチュー
サザエの磯マヨバケット
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのクロケット
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガーリックバター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえ酢味噌和え
さざえのうま煮
サザエ利休焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの洋風田楽
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