磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエと木の子のアヒージョ
コルベンイムチム
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのオーブン焼き
サザエのタリアラッレ
サザエ壺煮
サザエの磯マヨバケット
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのお刺身
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエバター焼き
サザエのつぼ煮
サザエの壺焼きピルピル
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの煮付け
サザエのアヒージョ
さざえのうま煮
さざえのガーリックバター焼き
サザエ 山葵和え
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのピクルス
サザエのスパイシーバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのつぼ焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエのなめろう
サザエのガーリックバター焼
サザエカレー
さざえの壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエの青さのり天
サザエの壺焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの炊き込みご飯
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえの漬け茶づけ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのガーリックバター焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのポン酢和え
サザエのガーリックバターソテー
さざえ壺焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの肝煮ペースト
サザエの壺焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのクロケット
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの洋風田楽
サザエのガーリックオイスター炒め
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの塩焼きそば
さざえ酢味噌和え
サザエのなめろう
サザエ利休焼き
活サザエの酒蒸し
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえ肝味噌焼
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺焼き
サザエのかき揚げ
サザエの卵とじ丼
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの春
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの串焼
サザエの壺シチュー
サザエのお造り
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえのアヒージョ
サザエの肝バター
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの酒蒸し
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
