磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエの肝バター
サザエカレー
サザエの煮付け
サザエの壺焼き
サザエのつぼ煮
サザエのなめろう
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえの壺焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの青さのり天
サザエのガーリックバター焼
サザエの肝煮ペースト
サザエのお造り
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのポン酢和え
サザエのガーリックバターソテー
さざえのガーリックバター焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼きピルピル
サザエの磯マヨバケット
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
新鮮サザエのスパゲティー
サザエ壺煮
さざえ酢味噌和え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの塩焼きそば
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの春
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのアヒージョ
サザエのオーブン焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのお刺身
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
コルベンイムチム
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
サザエの壺焼き
サザエの炊き込みご飯
さざえ壺焼き
活サザエの酒蒸し
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの壺焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの壺シチュー
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
サザエのかき揚げ
さざえのうま煮
サザエの洋風田楽
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
栄螺真丈小鍋仕立て
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエの串焼
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのガーリックバター焼き
さざえのアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
さざえ肝味噌焼
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのクロケット
サザエのピクルス
サザエの酒蒸し
サザエのなめろう
サザエの肝バターソース パスタ風
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの塩ゆで姫酢
サザエバター焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのタリアラッレ
サザエ 山葵和え
サザエ利休焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの薬味ソース掛け
サザエのアヒージョ風ツボ焼き