塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
黒酢しめ鯖の老虎菜
さばの味噌煮
炙りしめ鯖
焼きサバサンド
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華鯖の燻製
サバの塩レモンパスタ
サバのみょうがみそ
さばと旬菜の揚げ出し
サバカレー
汐サバのみぞれ煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
自家製炙り〆サバ
塩サバと大葉のチャーハン
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖のコンフィ
金華サバのオイルサーディン
さば味噌煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
炙り鯖寿司
金華鯖の香草焼き
サバの時雨煮
さばのみそ煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバのコンフィ
さばのみそ煮
金華さばたたき
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
焼きサバのポテト寿司
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
さばフライ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバのフライ バジルソースかけ
金華塩サバのチャーハン
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
焼きサバ寿司
金華サバの南蛮漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
焼き鯖の南蛮漬け
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
さばの味噌煮
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
国産グリルレモンで作った〆鯖
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖のスパイス唐揚げ
サバのおろし煮
鯖のマスタード揚げ
サバの彩り竜田フライ
北海道産スモーク鯖
焼さばの南蛮漬け
鯖の南蛮漬け
宮城産金華さばのアヒージョ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖の味噌煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のエスカベッシュ
金華鯖の麹漬け焼き
ハーブ鯖のファルス
金華サバの甘酢和え
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
北海道産スモークヒメマス
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバのトムヤムチーズドック
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
中華風焼きサバ
サバサンド
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華サバの赤酢漬
サバ120g × ブロッコリー200g
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
自家製しめ鯖
鯖土佐酢和え
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
真サバアヒージョ
レシピ01
金華さば たたき
鯖の味噌煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖の竜田揚げ
炙り鯖寿司
鯖棒寿司
鯖のけんちん包み焼
トロ鯖のすき焼き風
サバのソテー トマトソース添え
サバ明太
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの竜田揚げ
サバの甘酢ソース炒め
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の味噌チーズガレット
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバーグ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバ茶づけ
金華塩サバの味噌煮込み
〆サバのほうじ茶漬け
鯖大根
サバの南蛮漬け
鯖のペンネアラビアータ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの香草焼
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖の王冠グラタン
さばの棒寿司
ハーブ鯖のアヒージョ
サバのオランダ煮
サバの彩り竜田フライ
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