塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖の王冠グラタン
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖土佐酢和え
サバ120g × ブロッコリー200g
サバ茶づけ
真サバアヒージョ
黒酢しめ鯖の老虎菜
国産グリルレモンで作った〆鯖
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの彩り竜田フライ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
さば味噌煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバのコンフィ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華サバのオイルサーディン
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
焼き鯖の南蛮漬け
鯖のペンネアラビアータ
さばの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
北海道産スモークヒメマス
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのみょうがみそ
サバの塩レモンパスタ
塩サバと大葉のチャーハン
北海道産スモーク鯖
鯖のマスタード揚げ
鯖のエスカベッシュ
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバと豆腐の土鍋煮込み
さばと旬菜の揚げ出し
鯖棒寿司
サバの南蛮漬け
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
さばのみそ煮
金華鯖の香草焼き
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの香草焼
金華鯖の麹漬け焼き
レシピ01
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのフライ バジルソースかけ
鯖のスパイス唐揚げ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
金華サバの南蛮漬け
金華さば たたき
金華塩サバの味噌煮込み
さばの味噌煮
サバのおろし煮
金華サバの味噌幽庵焼き
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
さばの棒寿司
炙り鯖寿司
さばフライ
さばのみそ煮
サバの彩り竜田フライ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバのトムヤムチーズドック
サバのオランダ煮
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖と大根
スーパー鯖チャンス
〆サバのほうじ茶漬け
金華塩サバのチャーハン
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
ハ－ブ鯖サンバ
自家製しめ鯖
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
焼きサバサンド
サバサンド
サバの彩り竜田フライ
サバのソテー トマトソース添え
鯖のコンフィ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
汐サバのみぞれ煮
サバの時雨煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
中華風焼きサバ
サバの味噌煮
鯖大根
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖の竜田揚げ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
トロ鯖のすき焼き風
炙りしめ鯖
揚げたて鯖の南蛮漬け
サヴァメシリゾット
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの彩り竜田フライ
サバの麻婆あんかけ
鯖の味噌煮
鯖の南蛮漬け
炙り鯖寿司
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
金華鯖の燻製
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖の塩麴 炊き込みご飯
ハーブ鯖を使ったパスタ
焼きサバ寿司
サバの甘酢ソース炒め
焼きサバのポテト寿司
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華さばたたき
鯖の味噌チーズガレット
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバカレー
鯖のけんちん包み焼
金華サバの甘酢和え
サバーグ
自家製炙り〆サバ
サバの竜田揚げ
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