塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
塩サバと大葉のチャーハン
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の味噌煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華サバの赤酢漬
トロ鯖のすき焼き風
北海道産スモーク鯖
スーパー鯖チャンス
鯖のスパイス唐揚げ
サバ茶づけ
サバの南蛮漬け
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖のマスタード揚げ
サバのソテー トマトソース添え
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖大根
鯖の王冠グラタン
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
さばのみそ煮
金華サバのオイルサーディン
サバーグ
サバのオランダ煮
サバ明太
サバカレー
金華鯖の香草焼き
炙り鯖寿司
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの彩り竜田フライ
サバのコンフィ
鯖のコンフィ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖を使ったパスタ
炙り鯖寿司
サバサンド
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの竜田揚げ
炙りしめ鯖
鯖と野菜の甘酢餡かけ
レシピ01
鯖のエスカベッシュ
ハーブ鯖のファルス
サバの塩レモンパスタ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華鯖の麹漬け焼き
金華塩サバのチャーハン
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
焼きサバサンド
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖のけんちん包み焼
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハ－ブ鯖サンバ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
さばの味噌煮
自家製しめ鯖
〆サバのほうじ茶漬け
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの香草焼
鯖のペンネアラビアータ
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの甘酢ソース炒め
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
さばの味噌煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖の竜田揚げ
汐サバのみぞれ煮
焼さばの南蛮漬け
金華鯖の燻製
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖のアヒージョ
さばのみそ煮
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの彩り竜田フライ
金華サバの南蛮漬け
焼きサバ寿司
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの時雨煮
鯖棒寿司
金華さば たたき
鯖土佐酢和え
サバのトムヤムチーズドック
焼きサバのポテト寿司
さば味噌煮
サバのフライ バジルソースかけ
サヴァメシリゾット
サバの麻婆あんかけ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのおろし煮
鯖の南蛮漬け
北海道産スモークヒメマス
鯖の味噌煮
鯖と大根
さばの棒寿司
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
さばフライ
中華風焼きサバ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバのみょうがみそ
焼き鯖の南蛮漬け
金華サバの甘酢和え
サバの竜田揚げ バルサミコソース
真サバアヒージョ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
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