塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
さばの棒寿司
サバの香草焼
金華サバの赤酢漬
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバ茶づけ
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の南蛮漬け
サバのコンフィ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖棒寿司
サバの彩り竜田フライ
鯖のエスカベッシュ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
中華風焼きサバ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
さばのみそ煮
鯖のけんちん包み焼
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金華サバのオイルサーディン
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖の味噌チーズガレット
さばと旬菜の揚げ出し
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
レシピ01
サバのフライ バジルソースかけ
サバのオランダ煮
サバのおろし煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
金華さばたたき
焼きサバ寿司
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
ハーブ鯖のプッタネスロ
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖の味噌煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
さばフライ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
トロ鯖のすき焼き風
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
北海道産スモーク鯖
サバの彩り竜田フライ
サバのトムヤムチーズドック
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖の竜田揚げ
焼さばの南蛮漬け
さばの味噌煮
鯖の王冠グラタン
〆サバのほうじ茶漬け
サバの麻婆あんかけ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖のペンネアラビアータ
サバの竜田揚げ
炙り鯖寿司
サバカレー
さば味噌煮
炙りしめ鯖
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
自家製炙り〆サバ
サバの南蛮漬け
ハ－ブ鯖サンバ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖のコンフィ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華塩サバのチャーハン
自家製しめ鯖
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの時雨煮
焼きサバサンド
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバの彩り竜田フライ
鯖のマスタード揚げ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
さばの味噌煮
汐サバのみぞれ煮
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバ明太
サバのみょうがみそ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
焼き鯖の南蛮漬け
サバーグ
サバの甘酢ソース炒め
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバサンド
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
国産グリルレモンで作った〆鯖
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華サバの南蛮漬け
金華鯖の麹漬け焼き
塩サバと大葉のチャーハン
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖の竜田揚げ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバの味噌煮
ハーブ鯖のファルス
金華鯖の香草焼き
金華サバの甘酢和え
焼きサバのポテト寿司
サバの塩レモンパスタ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖土佐酢和え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバのソテー トマトソース添え
金華さば たたき
鯖と大根
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの彩り竜田フライ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
北海道産スモークヒメマス
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖のスパイス唐揚げ
金華鯖の燻製
サバの彩り竜田フライ
スーパー鯖チャンス
炙り鯖寿司
鯖大根
さばのみそ煮
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