塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖棒寿司
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバの彩り竜田フライ
サバサンド
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖の南蛮漬け
スーパー鯖チャンス
さばの棒寿司
サバの南蛮漬け
汐サバのみぞれ煮
金華鯖の燻製
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
トロ鯖のすき焼き風
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
北海道産スモークヒメマス
金華鯖の麹漬け焼き
焼きサバのポテト寿司
塩サバと大葉のチャーハン
サバの塩レモンパスタ
焼き鯖の南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
さばの味噌煮
金華サバの甘酢和え
サバのトムヤムチーズドック
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華サバの南蛮漬け
さば味噌煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの時雨煮
サバカレー
ハ－ブ鯖サンバ
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ
焼さばの南蛮漬け
サバ明太
金華鯖の香草焼き
サバのおろし煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバーグ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
焼きサバ寿司
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華塩サバの味噌煮込み
宮城産金華さばのアヒージョ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖土佐酢和え
鯖の王冠グラタン
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの彩り竜田フライ
サバのコンフィ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の味噌煮
レシピ01
鯖の竜田揚げ
金華サバの赤酢漬
鯖の竜田揚げ
サバ茶づけ
真サバアヒージョ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
中華風焼きサバ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖の風干し 和のチーズリゾット
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの甘酢ソース炒め
金華さば たたき
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
炙りしめ鯖
サヴァメシリゾット
さばフライ
鯖の味噌煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの味噌煮
サバのフライ バジルソースかけ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
焼きサバサンド
サバのみょうがみそ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
〆サバのほうじ茶漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のマスタード揚げ
炙り鯖寿司
炙り鯖寿司
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華サバのオイルサーディン
さばの味噌煮
さばのみそ煮
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハーブ鯖を使ったパスタ
ハーブ鯖のファルス
サバのオランダ煮
金華さばたたき
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの香草焼
鯖のコンフィ
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖梅しそのはさみ揚げ
さばのみそ煮
鯖のけんちん包み焼
鯖大根
サバの彩り竜田フライ
鯖と大根
鯖のペンネアラビアータ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
自家製炙り〆サバ
サバの麻婆あんかけ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
自家製しめ鯖
北海道産スモーク鯖
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華塩サバのチャーハン
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の味噌チーズガレット
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のスパイス唐揚げ
サバのソテー トマトソース添え
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバとフカヒレのサーティー蒸し
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.