塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバのおろし煮
揚げたて鯖の南蛮漬け
真サバアヒージョ
金華塩サバのチャーハン
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のマスタード揚げ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの味噌煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
ハ－ブ鯖サンバ
金華鯖の香草焼き
炙り鯖寿司
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
金華サバの甘酢和え
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの彩り竜田フライ
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの彩り竜田フライ
炙り鯖寿司
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの香草焼
北海道産スモークヒメマス
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバのトムヤムチーズドック
レシピ01
自家製しめ鯖
鯖と大根
ハーブ鯖を使ったパスタ
さばのみそ煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
さばのみそ煮
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバサンド
ハーブ鯖のファルス
サバーグ
鯖の南蛮漬け
サバのオランダ煮
サバの塩レモンパスタ
鯖のけんちん包み焼
サバのみょうがみそ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖の塩麴 炊き込みご飯
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの彩り竜田フライ
サバカレー
スーパー鯖チャンス
鯖のコンフィ
鯖の竜田揚げ
鯖土佐酢和え
鯖の竜田揚げ
鯖のペンネアラビアータ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の味噌煮
サバ明太
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
〆サバのほうじ茶漬け
金華塩サバの味噌煮込み
中華風焼きサバ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
金華さばたたき
トロ鯖のすき焼き風
北海道産スモーク鯖
サバのコンフィ
サヴァメシリゾット
さば味噌煮
さばと旬菜の揚げ出し
宮城産金華さばのアヒージョ
塩サバと大葉のチャーハン
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華サバの赤酢漬
サバの南蛮漬け
サバの竜田揚げ
サバの時雨煮
鯖の王冠グラタン
サバの彩り竜田フライ
さばの味噌煮
焼きサバサンド
焼き鯖の南蛮漬け
サバの麻婆あんかけ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のスパイス唐揚げ
焼さばの南蛮漬け
金華さば たたき
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
さばフライ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
金華鯖の麹漬け焼き
金華サバのオイルサーディン
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華鯖の燻製
金華サバの南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
サバのフライ バジルソースかけ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの甘酢ソース炒め
さばの味噌煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
焼きサバのポテト寿司
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖棒寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバの彩り竜田フライ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
焼きサバ寿司
鯖の味噌煮
鯖大根
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
さばの棒寿司
自家製炙り〆サバ
サバ茶づけ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバのソテー トマトソース添え
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
炙りしめ鯖
鯖梅しそのはさみ揚げ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
汐サバのみぞれ煮
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
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