塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
汐サバのみぞれ煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サヴァメシリゾット
サバのコンフィ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
揚げたて鯖の南蛮漬け
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖の竜田揚げ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
炙り鯖寿司
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖のエスカベッシュ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖のマスタード揚げ
鯖の南蛮漬け
サバの味噌煮
金華さばたたき
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばフライ
鯖と大根
焼さばの南蛮漬け
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華さば たたき
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバーグ
さばの味噌煮
北海道産スモーク鯖
金華サバの味噌幽庵焼き
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華鯖の燻製
鯖棒寿司
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のペンネアラビアータ
ハーブ鯖のファルス
サバのフライ バジルソースかけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
金華塩サバのチャーハン
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
国産グリルレモンで作った〆鯖
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
レシピ01
サバの香草焼
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの彩り竜田フライ
さばの棒寿司
さばの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
自家製しめ鯖
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
スーパー鯖チャンス
金華塩サバの味噌煮込み
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖大根
サバ明太
サバのおろし煮
宮城産金華さばのアヒージョ
炙りしめ鯖
鯖の竜田揚げ
ハ－ブ鯖サンバ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバのオランダ煮
金華鯖の香草焼き
さば味噌煮
中華風焼きサバ
真サバアヒージョ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバカレー
サバの麻婆あんかけ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖の味噌煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
焼きサバサンド
鯖土佐酢和え
北海道産スモークヒメマス
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
金華サバの甘酢和え
鯖のスパイス唐揚げ
炙り鯖寿司
鯖のコンフィ
サバの時雨煮
サバのトムヤムチーズドック
金華サバのオイルサーディン
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の味噌チーズガレット
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの彩り竜田フライ
サバの塩レモンパスタ
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖のけんちん包み焼
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバサンド
サバ120g × ブロッコリー200g
焼きサバ寿司
トロ鯖のすき焼き風
焼きサバのポテト寿司
金華サバの赤酢漬
焼き鯖の南蛮漬け
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバ茶づけ
サバのみょうがみそ
自家製炙り〆サバ
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの竜田揚げ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
塩サバと大葉のチャーハン
金華鯖の麹漬け焼き
サバのソテー トマトソース添え
鯖の味噌煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
さばのみそ煮
金華サバの南蛮漬け
さばと旬菜の揚げ出し
鯖の王冠グラタン
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
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