塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖と大根
サヴァメシリゾット
金華サバの味噌幽庵焼き
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバカレー
炙り鯖寿司
サバのオランダ煮
焼きサバ寿司
金華サバの甘酢和え
鯖の味噌チーズガレット
サバ茶づけ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバのみょうがみそ
サバの南蛮漬け
サバのソテー トマトソース添え
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバの時雨煮
サバの麻婆あんかけ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
〆サバのほうじ茶漬け
金華さばたたき
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの彩り竜田フライ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
ハ－ブ鯖サンバ
焼きサバサンド
鯖の味噌煮
鯖の味噌煮
鯖の南蛮漬け
サバのコンフィ
サバと豆腐の土鍋煮込み
さばのみそ煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖のエスカベッシュ
鯖のマスタード揚げ
さばの味噌煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバ明太
ハーブ鯖のファルス
金華さば たたき
汐サバのみぞれ煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
さばフライ
サバ120g × ブロッコリー200g
真サバアヒージョ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのトムヤムチーズドック
国産グリルレモンで作った〆鯖
焼さばの南蛮漬け
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の竜田揚げ
北海道産スモークヒメマス
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバのおろし煮
サバサンド
金華鯖の香草焼き
中華風焼きサバ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
焼き鯖の南蛮漬け
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバの彩り竜田フライ
サバの香草焼
鯖のコンフィ
さばのみそ煮
北海道産スモーク鯖
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖の風干し 和のチーズリゾット
焼きサバのポテト寿司
サバの彩り竜田フライ
鯖大根
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華サバの南蛮漬け
塩サバと大葉のチャーハン
自家製炙り〆サバ
鯖のけんちん包み焼
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のスパイス唐揚げ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの甘酢ソース炒め
金華鯖の燻製
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
揚げたて鯖の南蛮漬け
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ハーブ鯖のプッタネスロ
炙りしめ鯖
鯖の王冠グラタン
宮城産金華さばのアヒージョ
金華鯖の麹漬け焼き
サバの竜田揚げ
さばの棒寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
トロ鯖のすき焼き風
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバの彩り竜田フライ
鯖土佐酢和え
サバの彩り竜田フライ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖棒寿司
サバのフライ バジルソースかけ
さばの味噌煮
さばと旬菜の揚げ出し
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバの味噌煮
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のペンネアラビアータ
金華サバの赤酢漬
金華サバのオイルサーディン
レシピ01
サバの塩レモンパスタ
スーパー鯖チャンス
自家製しめ鯖
さば味噌煮
サバーグ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
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