タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月~8月頃、三陸では11月~12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
タコの一味揚げ
タコめしコロッケ
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
たこの炊き込みごはんの素
たこの七味マヨ炒め
タコとクリームチーズのキムチ和え
水タコガリシア風
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
タコ足のトマト煮込み
タコのりんごジュレかけ
青森産タコのアヒージョ
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
タコとアボカドの混ぜご飯
炙り水タコの和風カルパッチョ
水蛸薄造り
水ダコのガリバタ焼き
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
タコキムチ
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
タコと竹の子の木の芽和え
タコキムチ
水ダコのペペロン焼きそば
タコガーリック炒め
たこめし
タコのラグーのスパゲッティー
タコの土鍋めし
活タコ足の石焼ビビンバ
生ダコの薬膳カルパッチョ
タコのアヒージョ
蛸の磯揚げ
タコと野菜の塩味炒め
タコのアヒージョ
水蛸チヂミ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
タコバター(関門海峡たこのサイコロステーキ)
鯛の身ゴロゴロコロッケ
たこのカルパッチョ
タコのバター炒め
タコの和風カルパッチョ
ミズダコのアンダルシア風
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
蛸の味噌漬
たこのしぐれ煮
タコのガーリックソテー
水ダコのチリソース
鮪のミルフィーユ
たこの唐揚げカレー風味
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
タコと海ぶどうのいなり寿し
タコのカルパッチョ
水タコ柔らか煮・多幸ロール
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
水タコのパスタ ガーリックソース
蛸の陶板焼き
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
タコとしらすのユッケ丼
タコブツの酢味噌和え
煮タコ カット
和らか蛸の天ぷら
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
たことホタテの梅肉和え
タコの紅白明石揚げ
タコのバジル炒め
水タコと島とうふのアヒージョ
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
鯛のユッケ
タコ飯
やわらか蛸の天ぷら
和風 蛸のカルパッチョ
タコとセロリのサラダ
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
真蛸のセビーチェ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
真蛸の酢の物
タコとえびのスープパスタ
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
タコのアフォガード
タコと柑橘のセビーチェ
水ダコのタコ飯
しっとりやわらか水ダコのサラダ
蛸たっぷり、磯の香りトースト
蛸のやわらか煮
タコの柔らか煮
タコライスコロッケ
たこ唐揚げペペロンチーノ風
たこちりめんごはん
真鯛とたこのカルパッチョ
タコと野菜のマリネ
タコのトマト煮込み
タコの一味醤油焼き
焼タコ
水タコの味噌漬け
タコの一口オデン
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
タコ飯
たこのガーリック炒飯
水蛸のピリ辛和え
タコと季節野菜のアヒージョ
タコと長芋のカルパッチョ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
タコ温玉サラダ
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
北海道産タコ足の激辛一本漬け