寒い季節に甘みを蓄える葱とかぶらを長時間加熱しすり流して、旨みと淡泊さを兼ね備える金目鯛と合わせました。この一品も日本酒やワインと合わせやすく仕上がってますし、オリーブオイルや生クリームを足すことで洋風料理にも早変わりします。
※料金はすべて税込価格の表示となります。
※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。
魚種名金目鯛
産 地静岡県
COPYRIGHT（C)SHUNSHOKUYOHO
