旬食予報 お魚応援特設ページ

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海の恵み 食の底力 JAPAN

私たちの想い

次世代に引き継ぐ
世界に誇るべき
わたしたちの
食文化。
今こそ日本の
「美味しい」
を食べよう。

今こそ、日本の水産物を食べて応援しよう。
『旬食予報』は、『海の恵み 食の底力 JAPAN』を応援します。

2020年。これまでの取引が休止してしまい、販売先を失ってしまった国内の水産物の新たな販路の開拓を目的として、外食産業・食品加工業・料理家・調理師学校等のあらゆる食に関わる専門家たちと共に立ち上がりました。全国津々浦々で水揚げされる、日本の誇るべき海の幸。『海の恵み 食の底力 JAPAN』は、それらを受け継ぐために必要な需要を創出する、新しい魚食のカタチとなる商品・メニューの開発にチャレンジするためのプロジェクトです。この『旬食予報』特設ページでは、取り組みによって誕生した商品・メニューを、魚の知ってお得な情報と共にご紹介いたします。日本全国の「美味しい」魚を、この機会に是非とも沢山ご賞味ください!!

旬食予報×海の恵み 食の底力 JAPAN
旬食食材

「海の恵み」それぞれの個性が
傑作の商品、珠玉のメニューに。

~食べたいおをクリック!!~

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その他
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