磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエ 山葵和え
サザエの春
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの肝バター
サザエカレー
サザエ利休焼き
サザエのなめろう
サザエの卵とじ丼
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエバター焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのお刺身
サザエの炊き込みご飯
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバターソテー
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエの洋風田楽
サザエのお造り
サザエの煮付け
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの串焼
さざえのアヒージョ
サザエのつぼ煮
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえのうま煮
サザエの肝煮ペースト
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのかき揚げ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの肝バターソース パスタ風
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえ肝味噌焼
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの壺焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの薬味ソース掛け
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのクロケット
サザエの壺焼きピルピル
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのタリアラッレ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえのガーリックバター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
活サザエの酒蒸し
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの青さのり天
サザエの塩焼きそば
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの壺焼き
サザエのポン酢和え
サザエのなめろう
サザエの磯マヨバケット
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺シチュー
サザエの壺焼き
さざえ壺焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのピクルス
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエ壺煮
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえ酢味噌和え
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのガーリックバター焼き
サザエのオーブン焼き
さざえの壺焼き
サザエの酒蒸し
サザエのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
新鮮サザエのスパゲティー
コルベンイムチム
さざえの漬け茶づけ
サザエのガーリックバター焼き
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