磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえのガーリックバター焼き
サザエのピクルス
サザエの肝煮ペースト
サザエの塩ゆで姫酢
さざえの壺焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエ 山葵和え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのバジルクリームパスタ
さざえのうま煮
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエカレー
さざえ酢味噌和え
サザエのつぼ煮
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのタリアラッレ
サザエのお刺身
サザエのしょうゆ麹和え
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのクロケット
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエ壺煮
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエ利休焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのかき揚げ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえの漬け茶づけ
さざえ肝味噌焼
サザエのポン酢和え
サザエの春
サザエのお造り
サザエの串焼
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの炊き込みご飯
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの洋風田楽
サザエの酒蒸し
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの磯マヨバケット
サザエの壺焼きピルピル
サザエの壺シチュー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのつぼ焼き
サザエのなめろう
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの薬味ソース掛け
サザエの煮付け
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
コルベンイムチム
さざえのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエバター焼き
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバター焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き
活サザエの酒蒸し
さざえ壺焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの肝バター
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの青さのり天
サザエのオーブン焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの塩焼きそば
サザエのガーリックバター焼
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのなめろう
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの卵とじ丼
サザエとサムライネギのアヒージョ
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