磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのお刺身
サザエのなめろう
サザエの壺焼きピルピル
サザエの壺焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのお造り
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのアヒージョ
サザエ利休焼き
サザエの酒蒸し
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエ 山葵和え
サザエの春
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのしょうゆ麹和え
活サザエの酒蒸し
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのオーブン焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエバター焼き
コルベンイムチム
サザエのかき揚げ
サザエの壺シチュー
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの肝バター
サザエの串焼
サザエのポン酢和え
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの煮付け
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのつぼ煮
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの塩焼きそば
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえの漬け茶づけ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエのタリアラッレ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの卵とじ丼
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエ壺煮
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのガーリックバターソテー
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのつぼ焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえ肝味噌焼
サザエの壺焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえのうま煮
サザエのアヒージョ
サザエの青さのり天
サザエの炊き込みご飯
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのクロケット
さざえ壺焼き
サザエの洋風田楽
サザエカレー
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえのガーリックバター焼き
さざえ酢味噌和え
サザエの磯マヨバケット
さざえ唐墨チーズ焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの肝煮ペースト
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのピクルス
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのガーリックバター焼
さざえの壺焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
