磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエ利休焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの春
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの磯マヨバケット
サザエの塩焼きそば
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの煮付け
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの酒蒸し
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガーリックバターソテー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの壺焼き
サザエのポン酢和え
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのつぼ焼き
サザエの青さのり天
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエ 山葵和え
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの壺シチュー
サザエバター焼き
サザエ壺煮
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのアヒージョ
さざえ肝味噌焼
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガーリックバター焼
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの壺焼き
サザエのタリアラッレ
さざえ酢味噌和え
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの肝バター
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえ壺焼き
サザエのかき揚げ
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエのなめろう
サザエのつぼ煮
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのお刺身
サザエのガーリックバター焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの洋風田楽
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのクロケット
サザエのアヒージョ
さざえのうま煮
サザエとセロリのライムセビーチェ
コルベンイムチム
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの壺焼きピルピル
サザエのつぼ焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエの薬味ソース掛け
活サザエの酒蒸し
サザエのなめろう
サザエカレー
さざえの壺焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのしょうゆ麹和え
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえのアヒージョ
サザエのお造り
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのオーブン焼き
サザエのピクルス
さざえの漬け茶づけ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのガーリックバター焼き
サザエと木の子のアヒージョ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの炊き込みご飯
新鮮サザエのスパゲティー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの卵とじ丼
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