磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえのうま煮
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのピクルス
サザエの塩ゆで姫酢
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのなめろう
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエ利休焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの磯マヨバケット
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのポン酢和え
サザエ壺煮
サザエと木の子のアヒージョ
さざえの漬け茶づけ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの壺シチュー
サザエのアヒージョ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのガーリックバター焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの春
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのお造り
サザエの肝バター
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのかき揚げ
サザエのアヒージョ
サザエカレー
サザエの肝煮ペースト
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのガーリックバターソテー
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの青さのり天
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼き
サザエのオーブン焼き
さざえの壺焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの酒蒸し
サザエのお刺身
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのクロケット
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのつぼ煮
サザエのタリアラッレ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの塩焼きそば
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
コルベンイムチム
サザエの洋風田楽
サザエの薬味ソース掛け
サザエの卵とじ丼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのガーリックオイスター炒め
活サザエの酒蒸し
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺焼きピルピル
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの串焼
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのなめろう
さざえ壺焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの炊き込みご飯
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのつぼ焼き
さざえのアヒージョ
サザエの煮付け
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺焼き
サザエ 山葵和え
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえ酢味噌和え
サザエのガーリックバター焼
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