磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえの壺焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの青さのり天
さざえ酢味噌和え
サザエの炊き込みご飯
さざえ唐墨チーズ焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの卵とじ丼
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのお刺身
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえのうま煮
活サザエの酒蒸し
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの磯マヨバケット
サザエの洋風田楽
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエのかき揚げ
サザエと白ねぎのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの春
サザエの肝煮ペースト
サザエのお造り
サザエのなめろう
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのアヒージョ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
栄螺真丈小鍋仕立て
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックバター焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエの壺焼き
さざえのガーリックバター焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのつぼ焼き
さざえのアヒージョ
サザエの壺シチュー
サザエのつぼ煮
サザエのオーブン焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの塩焼きそば
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのタリアラッレ
サザエ 山葵和え
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの煮付け
サザエの肝バター
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの酒蒸し
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエバター焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのポン酢和え
コルベンイムチム
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエカレー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの串焼
サザエのガーリックバター焼
さざえ肝味噌焼
サザエ利休焼き
サザエのピクルス
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエ壺煮
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの塩ゆで姫酢
さざえ壺焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのつぼ焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのしょうゆ麹和え
さざえの漬け茶づけ
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのクロケット
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