磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのかき揚げ
サザエの酒蒸し
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのオーブン焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの炊き込みご飯
サザエの壺焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのつぼ焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのピクルス
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの壺焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエ 山葵和え
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのアヒージョ
活サザエの酒蒸し
サザエ壺煮
サザエのポン酢和え
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのクロケット
サザエの洋風田楽
サザエの春
サザエバター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
さざえの壺焼き
サザエの塩ゆで姫酢
さざえの漬け茶づけ
サザエの塩焼きそば
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエカレー
サザエの肝煮ペースト
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのつぼ焼き
サザエのお造り
サザエの青さのり天
サザエの串焼
さざえのうま煮
サザエの薬味ソース掛け
さざえのガーリックバター焼き
サザエの煮付け
サザエの磯マヨバケット
サザエのタリアラッレ
サザエのお刺身
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえ肝味噌焼
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエとセロリのライムセビーチェ
コルベンイムチム
サザエのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
サザエの壺焼きピルピル
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ煮
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえ壺焼き
さざえ酢味噌和え
サザエの壺シチュー
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエ利休焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえのアヒージョ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼
サザエの肝バター
サザエのガーリックバターソテー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
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