世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
まるごとヤリイカの唐揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのオイスターソース炒め
ほたるいかの甘煮
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカのファルシイ セート風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
真イカの肝炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いか醤油中華そば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのユッケ丼
イカ大根
いかめし
土鍋のやりいか飯
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの黄身焼き
いかのバター焼
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのアヒージョ
イカフェ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいか天ぷら
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカととり肉のトマトパエリア
イカとエビの天ぷら
いかサマサマキング
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのクネル たこ焼き風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
マイカのチリソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカかまぼこ
イカのゴロ焼き
イカとジャガイモの煮付け
ハリイカの沖漬け丼
イカとせせりの玉子とじ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカの低温調理
イカ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
するめイカとワタのスパゲティー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ焼売
ヤリイカの磯辺天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
