世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカの磯辺天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかのユッケ丼
ハリイカの黄身焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ焼き
いかめし
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ大根
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの甘煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとジャガイモの煮付け
剣先イカの自家製しゅうまい
マイカのチリソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカフェ
あおりいか天ぷら
ケンサキイカの低温調理
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカのファルシイ セート風
やりいかの柚子香る天ぷら
イカかまぼこ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかのバター焼
イカ焼売
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いか醤油中華そば
イカとエビの天ぷら
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカのアヒージョ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
花スルメイカの中華風炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
シーフード グリーンカレー
いかサマサマキング
イカととり肉のトマトパエリア
イカのクネル たこ焼き風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめイカとワタのスパゲティー
イカのゴロ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
真イカの肝炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
