成長するとともに名前が変わる出世魚として有名なカンパチ。温帯や熱帯などの温かい海を好み、太平洋などに広く生息しています。天然のカンパチの旬は6月～9月頃。漁獲量が多いのは長崎県、鹿児島県、高知県、福岡県です。脂身にクセが少なく、味も淡白で食べやすいカンパチは、身もコリコリとしており食感もしっかりしています。タンパク質が豊富で、カリウムやリンをはじめとする無機質やナイアシン、ビタミンB群・Dなど幅広く含んでいるのが特徴です。
勘八のガーリックバター焼き
カンパチの黒糖南蛮漬け
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
かんぱちのオーブン焼き フレッシュトマトとマスタードのビネグレットソース
カンパチ淡雪蒸し
鹿児島黄金かんぱちステーキ あおさバターあん
カンパチユッケ 出汁茶漬け
宮崎県産カンパチのカルパッチョ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
かんぱちマスタード焼き
カンパチのレモンマリネ
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチのなめろう風 湯葉巻き揚げ
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
カンパチとハコフグ 和風ジュレ
串カツ カンパチオクラ
カンパチ塩焼き梅みぞれ
れんこんサンド
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て
土佐のカンパチ わら塩たたき
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
カンパチの酒粕和え
かんぱちのイタリアンガーリックソテー
カンパチの照り焼き
かんぱちのオランダ煮
カンパチ漬け茶漬け
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
かんぱちのトマト煮
カンパチのカルパッチョ
カンパチのカツサンド
カンパチの梅しそ天ぷら
レシピ04
カンパチの握り
カンパチのわら焼きたたき
カンパチの香味揚
かんぱちの磯辺チーズあげ
鹿児島県産かんぱちのから揚げ
彩々野菜とカンパチの南蛮漬け
カンパチのビアフリット
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
カンパチのこぶじめ(刺身)
三種のソースとカンパチの竜田プレート
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
かんぱちのパテ
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
かんぱちの中華風唐揚げ
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
カンパチ バター醤油サラダ
カンパチの塩こうじ揚げ
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
カンパチの和風和え
カンパチのサラダ仕立て
勘八の竜田揚～黒酢ソースがけ～
カンパチの宮古みそ煮
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチカツ 黒酢餡掛け
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
かんぱちの田楽、大根添え
カンパチの和風カルパッチョ
かんぱちのブラスケッタ
カンパチのムニエル エスニック風
カンパチの照り焼き
ごま風味のカンパチ茶漬け
カンパチフライ
香り高いかんぱちのカルパッチョ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
カンパチ幽庵焼き
カンパチ幽庵焼き
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
カンパチの塩生地包み焼き
カンパチとチーズの香味焼き
レシピ03
カンパチのポワレ マスタード仕立て
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチカマの西京焼き
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
カンパチと新玉の南蛮漬け
勘八の若草焼
カンパチのグリル
かんぱちのしゃぶしゃぶ
カンパチのカルパッチョ
活〆 黄金カンパチの胡麻和え(ゴマサバ風）
胡麻カンパチ刺身
かんぱちのみぞれあん掛け
メキシカンパチ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
鹿児島産黄金カンパチのエスカベチェ
カンパチとほうれん草のバター醤油
かんぱちと高菜揚春巻
カンパチハンバーグ 地鶏温玉のせ
カンパチ煮つけ
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
バターレモンカンパチ
カンパチ味噌幽庵焼き
ゴマカンパチ
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチの煮つけ
カンパチの甘酢あんかけカレー風味
カンパチのバッテラ
カンパチの南蛮漬
黄金カンパチのサラダ仕立て
カンパチの柚子こしょうあんかけ
ゴマカンパチ
かんぱちの煮つけ
カンパチのパイ包み焼
かんぱちのバターソテー
かんぱちの煮つけ
カンパチのカルパッチョ
カンパチのみりん焼き
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
レシピ04
カンパチの自家製ハム
かんぱちのにんにくゴマ油で食べる和風カルパッチョ
かんぱちのわらやき
かんぱちの船場煮風
ZUZU風胡麻カンパチ
カンパチのチーズのせ焼きサラティンボッカ風
かんぱちのグリル ハーブオイル
カンパチの海鮮ユッケ
カンパチの造りと泡醤油
カンパチの照焼
カンパチの雪塩レモン和え
炙りかんぱちぽん酢
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド
カンパチの中華風
簡単なのに激旨！キムチとかんぱちの合わせ蒸し
かんぱちの小鍋仕立て
かんぱちかま塩焼き
カンパチのミラノ風 春菊のソース
かんぱちのグリルハーブの香り
鹿児島産カンパチの漬け丼
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
大分県かまえ産カンパチのムニエルホームメイドピクルスのタルタルソース
カンパチのカマ塩焼き
カンパチの中国風お造りサラダ
カンパチの塩焼き
かんぱちのエスニック炒め
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
カンパチの塩焼き 春野菜添え
カンパチ茶漬け
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
大葉香るカンパチの2色ピザ
カンパチ大根
かんぱち中華揚げ
カンパチのロール白菜しょうがあんかけ
カンパチの生ハム 〜サラダ仕立て〜
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
かんぱちのバジル和え
レシピ04
カンパチの胡麻風味漬け
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
カンパチのマリネ
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
さくらチップ薫るスモークカンパチ
デビルドフィッシュ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
カンパチのマディラ酒風味
大分産カンパチのタルタル3種盛
宮崎県産カンパチのマリネ フルーツトマトとウニのソース
かんぱちの酒かすづけ
かんぱちの照り焼き
カンパチ煮付け
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
カンパチカブラの糀漬け
レシピ04
カンパチと高原キャベツのミルフィーユ ムール貝のサフランソース
カンパチの照り煮
カンパチの贅沢包み
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
カンパチのエスカベッシュ
カンパチ柚庵蜜柑焼き
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
かんぱちと大根の煮物
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
カンパチの照り焼き
和楽名物！カンパチのなめろう
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのロースト ワサビとレモン風味のあんかけ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
カンパチと菜の花のパリパリ春巻
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチの幽庵焼き聖護院大根ソース菜の花添え
カンパチの生姜蒸し
漬カンパチ丼
カンパチの醬油麴焼き
かんぱちの低温ロースト ゴマとほうれん草のソース掛け
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
カンパチのさっぱり甘酢和え サラダ漬け
カンパチの熱々瞬間マリネ
かんぱちのしゃぶしゃぶ小鍋
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
カンパチの自家製ツナのニース風サラダ
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
鹿児島産『ゴマカンパチ』
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチのフリット
かんぱちの造り
カンパチの梅しそ天ぷら
カンパチ照焼
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
カンパチのカルパッチョ
カンパチ香草焼き
かんぱちカツ
かんぱちのフライ（オクラのタルタルソース和え）
カンパチの炙り カルパッチョ
カンパチのピリ辛マヨネーズ焼き
かんぱちの藁焼たたき
シマアジ南蛮漬け
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
かんぱち南蛮漬け
環八の南蛮酢和え
かんぱち照り焼き
カンパチのエスカベーチェ
カンパチ しゃぶ鍋
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
カンパチの照り焼き
カンパチの南蛮漬け
カンパチの味噌天丼
塩〆して少し寝かせたねじめの黄金カンパチのプレコット
かんぱちバーガー
カンパチの塩レモン麹漬け
カンパチ柚香焼き 京芋添え
カンパチのアクアパッツァ
カンパチ油淋ソース炒め
ローストカンパチ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチのマリネ
カンパチのバター醤油炒め
間八のペンネミントの香り
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
カンパチのしゃぶしゃぶ
カンパチのみぞれあんかけ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カンパチ
カンパチのカルパッチョ
カンパチ唐揚げ
カンパチの南蛮漬け
カンパチ
カンパチの生姜〆巻き寿司
カンパチのマヨネーズ焼き
カンパチの南蛮漬け
かんぱちのかんずり焼き
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
カンパチのなめろう
カンパチの春巻
カンパチの照り焼き
須崎勘八の胡麻茶漬け
軽くスモークしたカンパチの菜園風
かんぱちの贅沢うちなー天ぷら
カンパチのオイスターバター炒め
43℃のカンパチ
かんぱち竜田揚げ ゆず風味
カンパチの漬け カルパッチョ
カンパチのロティ サバイヨンソース
カンパチのイタリアン丼
カンパチのなめろう
カンパチのガーリックソース焼き
かんぱちのオランダ煮
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース
カンパチの塩ニンニク蒸し
蝦醤炒間八（シャージャンチャオチェンパー）カンパチの発酵えびみそ炒め
カンパチのごま照り
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
カンパチバルサミコロール寿司
燻製カンパチのタルタル
カンパチ塩たたき 菜の花ソース
カンパチのマスタードチーズ焼き
カンパチの柚子餡かけ
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
カンパチのみぞれ煮
カンパチの竜田揚げ
かんぱちの油淋鶏風
カンパチ大根 柚子胡椒風味
ねじめ間八のカルパッチョ
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
カンパチの煮つけ～バルサミコ風味～
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
勘八のエスカベッシュ
カンパチの黒こしょうのタタキ、からし菜とわさびのビネグレットソース
カンパチのピリ辛焼き
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
カンパチ炊き込みご飯
レシピ01
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
カンパチのユッケ風丼
カンパチのレモンマリネ
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
カンパチのたたき バターソテー
かんぱちのOLIVE OIL SUSHI
カンパチ照り焼き
カンパチのしゃぶしゃぶ
間八南蛮漬け
ごまカンパチ
カンパチの柚庵焼き
カンパチのたたき
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
カンパチのすき鍋
厚切りかんぱちの薬味たっぷりてりやき小丼
かんぱちの紫蘇チーズ巻き揚げ
カンパチの香草ポワレ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチのエスカベッシュ
胡麻カンパチ
カンパチのとろろのせ
かんぱちのカルパッチョ仕立て
カンパチの韓国風ユッケ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
カンパチのアクアパッツア
カンパチ煮つけ
スモークカンパチとハーブサラダ
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
カンパチのなめろう
麻 カンパチ
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
レシピ04
熟成カンパチの炙りユッケ
かんぱちカツ
カンパチ大根のけんちん煮
かんぱちのフリッター トマトの香り
間八カマ一夜干し一夜干し
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
カンパチの稲荷
カンパチ柚庵焼
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチの香草パネ 雲丹のタルタルソース イカスミバーガー
カンパチとキンカン
セビーチェ
カンパチの包み蒸し
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチとアボカドのマヨポン和え
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
クレイジートマト
カンパチの生姜蒸し
かんぱちの竜田揚げ
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜
カンパチの塩焼き
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
大葉香るカンパチの押し寿司
カンパチの照り焼き
かんぱちのカルパッチョ
カンパチの木の子カレーあんかけ
かんぱちカルパッチョ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.