老若男女問わず大好きな唐揚げをカンパチでアレンジし、ピリッとした辛さを効かせたネギソースで味付けしました。外はカリッと、中はふわふわとした食感を楽しむことが出来ます。生姜やニンニクを下味に使用し、魚特有の臭みもなくさっぱりとお召し上がりいただけます。