塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖と大根
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
炙り鯖寿司
鯖の竜田揚げ
サバ茶づけ
さばの棒寿司
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
スーパー鯖チャンス
鯖大根
中華風焼きサバ
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖土佐酢和え
サバの甘酢ソース炒め
鯖のけんちん包み焼
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの南蛮漬け
北海道産スモーク鯖
レシピ01
鯖梅しそのはさみ揚げ
金華サバのオイルサーディン
北海道産スモークヒメマス
サバのコンフィ
金華サバの南蛮漬け
焼き鯖の南蛮漬け
鯖のスパイス唐揚げ
さば味噌煮
宮城産金華さばのアヒージョ
焼きサバのポテト寿司
さばと旬菜の揚げ出し
鯖の味噌煮
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
鯖の王冠グラタン
自家製しめ鯖
金華塩サバのチャーハン
真サバアヒージョ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのトムヤムチーズドック
鯖のペンネアラビアータ
サヴァメシリゾット
さばフライ
金華さば たたき
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバのみょうがみそ
サバの彩り竜田フライ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
自家製炙り〆サバ
〆サバのほうじ茶漬け
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
ハーブ鯖のファルス
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖の味噌チーズガレット
サバの彩り竜田フライ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
焼きサバ寿司
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの彩り竜田フライ
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
さばの味噌煮
金華塩サバの味噌煮込み
金華サバの甘酢和え
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
ハーブ鯖のアヒージョ
ハーブ鯖のプッタネスロ
金華鯖の麹漬け焼き
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
トロ鯖のすき焼き風
サバのフライ バジルソースかけ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
焼さばの南蛮漬け
金華鯖の燻製
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
炙り鯖寿司
金華鯖の香草焼き
ハ－ブ鯖サンバ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバのソテー トマトソース添え
サバのおろし煮
サバカレー
サバのオランダ煮
塩サバと大葉のチャーハン
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖のマスタード揚げ
鯖の味噌煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
焼きサバサンド
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華サバの赤酢漬
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの時雨煮
サバーグ
汐サバのみぞれ煮
鯖の竜田揚げ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖棒寿司
金華さばたたき
炙りしめ鯖
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの竜田揚げ
鯖の南蛮漬け
揚げたて鯖の南蛮漬け
金華サバの味噌幽庵焼き
サバサンド
鯖のコンフィ
さばのみそ煮
サバの香草焼
サバの味噌煮
さばのみそ煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバの塩レモンパスタ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
