塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のアヒージョ
金華サバの南蛮漬け
さばの味噌煮
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバのコンフィ
さばの味噌煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバ茶づけ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のスパイス唐揚げ
鯖の竜田揚げ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華サバの赤酢漬
サバの彩り竜田フライ
汐サバのみぞれ煮
金華鯖の香草焼き
サバのフライ バジルソースかけ
鯖のペンネアラビアータ
サバの麻婆あんかけ
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
ハーブ鯖のファルス
金華さば たたき
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバ120g × ブロッコリー200g
さばのみそ煮
鯖の南蛮漬け
北海道産スモークヒメマス
レシピ01
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
さばのみそ煮
鯖のコンフィ
さばと旬菜の揚げ出し
サヴァメシリゾット
宮城産金華さばのアヒージョ
北海道産スモーク鯖
鯖と野菜の甘酢餡かけ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖土佐酢和え
さばの棒寿司
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
炙りしめ鯖
サバの彩り竜田フライ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの時雨煮
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の麹漬け焼き
金華さばたたき
サバーグ
鯖の竜田揚げ
トロ鯖のすき焼き風
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバのオランダ煮
塩サバと大葉のチャーハン
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバの味噌煮
サバカレー
金華サバの甘酢和え
鯖大根
金華サバの味噌幽庵焼き
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
さばフライ
焼き鯖の南蛮漬け
サバサンド
鯖のエスカベッシュ
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
中華風焼きサバ
金華塩サバのチャーハン
焼きサバサンド
焼きサバのポテト寿司
炙り鯖寿司
自家製しめ鯖
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
〆サバのほうじ茶漬け
鯖の味噌チーズガレット
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
自家製炙り〆サバ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの彩り竜田フライ
真サバアヒージョ
サバの塩レモンパスタ
鯖のマスタード揚げ
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバのおろし煮
鯖の王冠グラタン
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの南蛮漬け
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
スーパー鯖チャンス
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖のけんちん包み焼
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の味噌煮
ハ－ブ鯖サンバ
サバのソテー トマトソース添え
黒酢しめ鯖の老虎菜
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
さば味噌煮
サバの香草焼
サバとフカヒレのサーティー蒸し
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華サバのオイルサーディン
焼きサバ寿司
鯖の味噌煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのみょうがみそ
サバ明太
サバの甘酢ソース炒め
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
焼さばの南蛮漬け
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖の風干し 和のチーズリゾット
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
