塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの彩り竜田フライ
焼き鯖の南蛮漬け
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
塩サバと大葉のチャーハン
金華サバの味噌幽庵焼き
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖の塩麴 炊き込みご飯
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華塩サバの味噌煮込み
金華鯖の麹漬け焼き
サバのトムヤムチーズドック
サバのソテー トマトソース添え
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
金華さば たたき
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サヴァメシリゾット
サバの彩り竜田フライ
金華サバのオイルサーディン
金華サバの南蛮漬け
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華サバの甘酢和え
サバサンド
サバーグ
炙りしめ鯖
さばの棒寿司
さばのみそ煮
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のプッタネスロ
真サバアヒージョ
サバの竜田揚げ
北海道産スモーク鯖
鯖の竜田揚げ
焼きサバのポテト寿司
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
レシピ01
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバの塩レモンパスタ
サバの香草焼
スーパー鯖チャンス
サバのコンフィ
鯖の竜田揚げ
さばの味噌煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖のエスカベッシュ
鯖の王冠グラタン
サバカレー
焼きサバサンド
鯖棒寿司
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバ120g × ブロッコリー200g
炙り鯖寿司
中華風焼きサバ
サバの甘酢ソース炒め
さばのみそ煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
汐サバのみぞれ煮
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
炙り鯖寿司
サバの彩り竜田フライ
さばの味噌煮
鯖の味噌チーズガレット
鯖のけんちん包み焼
焼さばの南蛮漬け
サバの時雨煮
サバのフライ バジルソースかけ
ハーブ鯖のアヒージョ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバのおろし煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の味噌煮
サバの彩り竜田フライ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のペンネアラビアータ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華さばたたき
鯖の味噌煮
鯖のスパイス唐揚げ
鯖の南蛮漬け
サバの南蛮漬け
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖と大根
サバのオランダ煮
〆サバのほうじ茶漬け
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のコンフィ
さばと旬菜の揚げ出し
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
揚げたて鯖の南蛮漬け
さば味噌煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバ茶づけ
金華鯖の燻製
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの竜田揚げ バルサミコソース
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの味噌煮
金華サバの赤酢漬
国産グリルレモンで作った〆鯖
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のマスタード揚げ
トロ鯖のすき焼き風
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
自家製しめ鯖
金華塩サバのチャーハン
北海道産スモークヒメマス
金華鯖の香草焼き
鯖大根
ハーブ鯖のファルス
サバのみょうがみそ
サバ明太
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
さばフライ
鯖土佐酢和え
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖を使ったパスタ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖梅しそのはさみ揚げ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
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