口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
紅ズワイの酢の物
クラブケーキ バーガー
彩り蟹まるごとピラフ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ズワイガニのクリームコロッケ
白菜のクリーム煮 カニの身入り
くりかにの鉄板蒸し焼き
カニのトマトクリームパスタ
カニしんじょう
紅ズワイの天麩羅
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
赤だし・おでん
ビスク カニとエビのスープ
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
紅ズワイガニ汁
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
レシピ03
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
クリガニのみそボナーラ
カニの爪天
紅ズワイガニの釜飯
クリガニ茶碗蒸し
海鮮タンメン
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
クリガニ甲羅焼き
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
北田水産×鳥藤 軍鶏で煮る鶏スープで蟹しゃぶセット
紅ズワイガニの釜飯
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
毛蟹土鍋蒸し
クリガニの塩ゆで
ズワイガニ鍋うすくず仕立
べにズワイカニの塩茹で
ズワイガニの酒蒸し
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
カニの爪天（白天）
蟹の匠寿司盛り合わせ
クリカニの身たっぷりイタリアンオムレツ
ずわいがにのベシャメルソース
ズワイガニのとろろのグラタン風
紅ズワイガニの和風スープ
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