口に入れたときの食感と甘みのある味わいが魅力のカニ。カニは高タンパクで低脂肪、タウリンやアルギニンを含む健康食材の1つです。カニの種類は世界中で約6,000種ともいわれていますが、日本では主にズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニの4種類が食べられています。中でも冬の味覚の王様ズワイガニの旬は11月頃〜3月まで。山陰地方では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれ、毎年カニシーズンの到来を告げる11月6日の解禁日には初セリ価格がニュースになります。
紅ズワイガニ粥南禅寺蒸し仕立て
ずわい蟹の芙蓉黒酢炒め
ズワイガニのラザーニャ ブロッコリーソース
カニの爪天（白天）
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
べにズワイカニの塩茹で
海鮮タンメン
ズワイガニのとろろのグラタン風
ずわいがにのベシャメルソース
彩り蟹まるごとピラフ
白菜のクリーム煮 カニの身入り
活きくりがにの塩蒸し自家製三杯酢ゼリー添え 地物の野菜も一緒に
ズワイガニのクリームコロッケ
カニしんじょう
クリガニ茶碗蒸し
ズワイガニ鍋うすくず仕立
ビスク カニとエビのスープ
ズワイガニの酒蒸し
紅ズワイの天麩羅
ズワイガニときのこのアッシェ･パルマンティエ
ズワイガニの爪のフィッシュカツ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
紅ズワイの酢の物
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
クラブケーキ バーガー
クリガニのみそ汁
カニの爪天
ズワイガニのビビンバ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
佐渡産ズワイガニと白子のグラタン
紅ズワイガニの和風スープ
シャンラシャ（ズワイ蟹と四川唐辛子の激辛炒め）
くりかにの鉄板蒸し焼き
クリガニ甲羅焼き
紅ズワイガニ汁
紅ズワイガニの釜飯
ズワイガニのコンソメロワイヤル 柚子醤油風味
紅ズワイガニと春雨の土鍋煮
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