

タコの消費量が世界一といわれる日本。玩具や絵画でも主役として古くから親しまれています。日本近海だけでも50種以上の種類がいるなか、日本でタコといえばマダコを指します。ほぼ一年中流通していますが、瀬戸内では6月~8月頃、三陸では11月~12月頃が旬です。兵庫県の「明石ダコ」や広島県の「三原やっさタコ」、宮城県の「志津川のタコ」などがブランドダコとして有名です。疲労回復や肝機能強化が期待できるタウリンが豊富なため、お酒のアテにおすすめです。
蛸の磯揚げ
水タコガリシア風
たこちりめんごはん
生ダコの薬膳カルパッチョ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
タコブツの酢味噌和え
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
タコと柑橘のセビーチェ
タコのりんごジュレかけ
タコキムチ
タコと竹の子の木の芽和え
たこめし
鯛の身ゴロゴロコロッケ
蛸の味噌漬
タコと野菜のマリネ
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
水タコと聖護院大根の白味噌チーズ焼き
たこのガーリック炒飯
タコのラグーのスパゲッティー
タコのカルパッチョ
タコの土鍋めし
ミズダコのアンダルシア風
タコとパプリカ、セロリのサラダ
煮タコ カット
鮪のミルフィーユ
タコのラグーと白菜のオイルパスタ
タコと海ぶどうのいなり寿し
しば漬けと水ダコの炙り ゴマの香り
タコ飯
タコバター(関門海峡たこのサイコロステーキ)
蛸のやわらか煮
タコとアボカドの混ぜご飯
タコの一味揚げ
タコのアフォガード
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
タコのガーリックソテー
タコのトマト煮 白いんげん豆のピュレ添え
タコとクリームチーズのキムチ和え
水だことジャガイモのボロネーゼ パイ包み焼き トロピカルソース
真蛸のセビーチェ
タコの柔らか煮
タコの一口オデン
水タコと島とうふのアヒージョ
タコ飯
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
活タコ足の石焼ビビンバ
炙り水タコの和風カルパッチョ
水ダコと梅ソースのさっぱりカルパッチョ
たこのしぐれ煮
タコのトマト煮込み
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
タコとセロリのサラダ
タコの紅白明石揚げ
タコのバター炒め
水ダコのガリバタ焼き
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
焼タコ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
水蛸薄造り
和風 蛸のカルパッチョ
タコと長芋のカルパッチョ
水ダコのチリソース
タコのバジル炒め
タコとしらすのユッケ丼
水蛸チヂミ
蛸の陶板焼き
水タコ柔らか煮・多幸ロール
蛸たっぷり、磯の香りトースト
鯛のユッケ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
真鯛とたこのカルパッチョ
たこの唐揚げカレー風味
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
真蛸の酢の物
タコめしコロッケ
和らか蛸の天ぷら
しっとりやわらか水ダコのサラダ
タコの一味醤油焼き
たこの七味マヨ炒め
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
たことホタテの梅肉和え
タコ足のトマト煮込み
やわらか蛸の天ぷら
たこの炊き込みごはんの素
タコのアヒージョ
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
タコキムチ
たこ唐揚げペペロンチーノ風
青森産タコのアヒージョ
水蛸のピリ辛和え
たこのカルパッチョ
タコと季節野菜のアヒージョ
水タコの味噌漬け
タコガーリック炒め
タコライスコロッケ
タコ温玉サラダ
水タコのパスタ ガーリックソース
タコとえびのスープパスタ
水ダコのペペロン焼きそば
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
水ダコのタコ飯
タコの和風カルパッチョ
タコのアヒージョ
タコと野菜の塩味炒め