磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの壺シチュー
サザエの酒蒸し
サザエと白ねぎのアヒージョ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの壺焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの磯マヨバケット
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのアヒージョ
サザエのピクルス
サザエバター焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエ 山葵和え
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの肝バター
サザエのつぼ焼き
サザエのなめろう
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ煮
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのガーリックバター焼
サザエの煮付け
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのお造り
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのお刺身
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえのガーリックバター焼き
サザエの青さのり天
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの串焼
サザエの薬味ソース掛け
サザエのガーリックバター焼き
サザエのタリアラッレ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの肝煮ペースト
サザエのガーリックバター焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえのうま煮
サザエのつぼ焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの壺焼きピルピル
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのなめろう
さざえ肝味噌焼
活サザエの酒蒸し
サザエのポン酢和え
さざえのアヒージョ
コルベンイムチム
さざえの壺焼き
さざえ壺焼き
さざえ酢味噌和え
サザエの炊き込みご飯
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのクリームコロッケサンド
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの壺焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのかき揚げ
サザエの壺焼き
サザエの塩焼きそば
サザエの卵とじ丼
サザエのクロケット
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのオーブン焼き
サザエの春
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエ壺煮
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの洋風田楽
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
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