磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのかき揚げ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの春
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえ肝味噌焼
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの洋風田楽
サザエのお造り
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの塩焼きそば
サザエの煮付け
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのガーリックバターソテー
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのガーリックバター焼
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエカレー
サザエのなめろう
サザエのタリアラッレ
さざえのアヒージョ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえのガーリックバター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの壺焼き
サザエのクロケット
サザエの串焼
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえ壺焼き
サザエの肝バター
サザエの薬味ソース掛け
サザエの壺シチュー
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのオーブン焼き
サザエの壺焼きピルピル
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの壺焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのアヒージョ
さざえのうま煮
サザエの肝煮ペースト
サザエの壺焼き
活サザエの酒蒸し
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのなめろう
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえの漬け茶づけ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのお刺身
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの酒蒸し
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのつぼ焼き
サザエの青さのり天
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエ壺煮
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの磯マヨバケット
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの卵とじ丼
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのピクルス
サザエ利休焼き
サザエのポン酢和え
さざえ酢味噌和え
サザエのしょうゆ麹和え
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエ 山葵和え
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのつぼ煮
さざえの壺焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
コルベンイムチム
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのガーリックバター焼き
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