天然鯛そのものの素材の良さを最大限に活かしました。料理で使用する材料をシンプルすることで、最大限に旨みを引き出しています。ブラックペッパーと山椒が味のアクセントになり、出汁の味を引き締めています。お酒のアテにもおすすめです。
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魚種名北九州産 タイ
産 地福岡県
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