ほっき貝の濃い出汁とガーリックの香りでビールとハイボールが無限に進みます。一緒に炒める野菜はなんでも合いますが、今回はとれたてのブロッコリーで。シンプルにバターがからんでだしがジュワッと口の中で暴れまわる！！爆弾です。
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魚種名函館産 ホッキガイ
産 地北海道
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