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つぶ貝のブルゴーニュ風ウルイのリゾット

つぶ貝はエスカルゴバターでさっと火を入れました。合わせているのはウルイのリゾット、菜の花、そして鶏のブイヨンの泡です。

  • 店内メニュー9,350

※料金はすべて税込価格の表示となります。

※食材の仕入れ状況によって、ご提供できない場合がございます。ご来店前にお店にご確認ください。

備 考
・ランチ9,350円(税込み)の中の一品
・2021年2月ごろから2ヶ月提供予定

Restaurant MOTOI

前田元さん

京都府京都市中京区富小路二条下ル俵屋町186
TEL.075-231-0709

- 水産物情報 -

魚種名函館産 つぶ貝

産 地北海道

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