平目の最上にきれいな白身の味を活かすようにハーブとレモンをベースにオリジナルのホワイトソースをご用意しました。
平目のすっきり清々しい味が引き立っています。
平目の旨さの一つ、エンガワと共に食べていただくことで平目１尾の味を楽しんで頂けたらと思います。