水戸の新しい特産の柔甘ネギとヴェルモットで蒸し焼きに。蒸し汁を軽く煮詰め生ウニを。ネギとやわらかく火が通ったシマアジを皿に盛り、濃厚なソースをかけ提供いたします。シマアジの旨味がギュッと詰まった一皿をお楽しみください。
※料金はすべて税込価格の表示となります。
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魚種名蒲江産シマアジ
産 地大分県
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