オーブンで焼くことによってエビの香ばしさを感じられ、ブルゴーニュバターのニンニク、パセリの風味が合わさった一品になっています。ブルゴーニュの白ワインと味わって頂きたいです。アカザエビは非常に甘みがあって、バターとの相性は抜群です。
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魚種名沼津産 アカザエビ
産 地静岡県
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