とろけるような良質の脂の乗ったカンパチを、時間と手間をかけて乾燥させました。やさしく燻製にすることで、魚本来の旨味がぎゅっと濃縮されています。ふんわりかつしっかりスモークの香りをまとっていて、おつまみに最高です。
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魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
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